主料腐竹50克 紅薯粉條200克 豬肉100克輔料土豆2個 西葫蘆半個 生抽3湯勺 老抽1湯勺 料酒適量 鹽適量 白糖適量 水澱粉適量 植物油適量 蔥適量 郫縣豆瓣醬適量 花椒適量 雞精適量步驟1.準備食材。 腐竹、粉條洗淨泡軟。豬肉切片加入料酒、水澱粉攪拌均勻。西葫蘆和土豆切片。蔥切丁。2.鍋中放油，放入花椒炸香，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。3.加水。4.放入粉絲和腐竹煮至水開。5.放入蔬菜和調料。6.放入肉片，煮至肉片變色，放入雞精出鍋。

主料 大米2杯 豬肉200克 幹豆角1小把 紅蘿蔔1根 輔料 食用油 適量 鹽 適量 雞粉 1小勺 生抽 半勺 步驟 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟1 1.準備好所需的食材，幹豆角提前用溫水泡半小時左右 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟2 2.豬肉清洗過後，切片加雞粉、生抽和少許鹽拌均勻調味 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟3 3.紅蘿蔔洗乾淨後，隨意切條 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟4 4.鍋中倒入適量油，燒熱後下入醃製好的肉，大火快速翻炒 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟5 5.待肉炒至變色後，加入泡好的幹豆角、紅蘿蔔翻炒幾下後，加入少許鹽翻拌均勻關火 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟6 6.米清洗過後，放入電飯鍋中，加入適量的水 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟7 7.加入炒好的菜 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟8 8.蓋上電飯鍋蓋，接通電源，選擇煲仔飯功能，點選開始，進入自動烹飪程式 幹豆角肉片煲仔飯的做法步驟9 9.待電飯鍋自動工作到保溫狀態時，煲仔飯製作完成，出鍋前翻拌均勻