香腸煲仔飯的做法:
1.大米淘洗乾淨,加入適量的清水。
(這一步嚴格按照做米飯的用量即可,多少隨你家人口。我一般清水沒過大米一個指頭肚的高度,僅供參考)
2.選擇開啟美的電飯煲煲仔飯功能。
(如果想吃好吃的煲仔飯,一定要選擇美的電飯煲這個煲仔飯功能哦,這功能燜飯時間長,不僅能燜出好吃的米飯,鍋底還能形成一層厚厚的焦香的鍋巴呢)
3.鍋子燒清水,滴入少許食用油,將西藍花放入,焯水撈出備用。
(綠葉蔬菜既有營養,又可以點綴美觀,可選擇西藍花,油菜)
4.香菇焯水,撈出備用。
(香菇多焯一會,一定要焯熟)
5.香腸切片。
(可以切略厚點,蒸后里面的水油會滲出來,滴入米飯中,香)
6.米飯燜至7成熟。
(這時候的米飯,水剛吸收,出現孔孔,就可以在上面碼菜了,這樣菜不會沉入水中)
7.將香腸碼在米飯上,繼續蓋上蓋子,完成工作。
(這個煲仔飯工作程式完成,就能形成厚厚的鍋底,不然只是軟糯的米飯)
8.將焯熟的蔬菜碼在上面,淋上少許生抽和香油。
(我只是淋了幾勺,其他放桌上看個人喜好新增,別一次倒進去,鹹了不中吃哈)
9.好了,攪拌下,可以出鍋了!零廚藝媽媽不能錯過的一鍋快手飯——香腸煲仔飯
香腸煲仔飯的做法:
1.大米淘洗乾淨,加入適量的清水。
(這一步嚴格按照做米飯的用量即可,多少隨你家人口。我一般清水沒過大米一個指頭肚的高度,僅供參考)
2.選擇開啟美的電飯煲煲仔飯功能。
(如果想吃好吃的煲仔飯,一定要選擇美的電飯煲這個煲仔飯功能哦,這功能燜飯時間長,不僅能燜出好吃的米飯,鍋底還能形成一層厚厚的焦香的鍋巴呢)
3.鍋子燒清水,滴入少許食用油,將西藍花放入,焯水撈出備用。
(綠葉蔬菜既有營養,又可以點綴美觀,可選擇西藍花,油菜)
4.香菇焯水,撈出備用。
(香菇多焯一會,一定要焯熟)
5.香腸切片。
(可以切略厚點,蒸后里面的水油會滲出來,滴入米飯中,香)
6.米飯燜至7成熟。
(這時候的米飯,水剛吸收,出現孔孔,就可以在上面碼菜了,這樣菜不會沉入水中)
7.將香腸碼在米飯上,繼續蓋上蓋子,完成工作。
(這個煲仔飯工作程式完成,就能形成厚厚的鍋底,不然只是軟糯的米飯)
8.將焯熟的蔬菜碼在上面,淋上少許生抽和香油。
(我只是淋了幾勺,其他放桌上看個人喜好新增,別一次倒進去,鹹了不中吃哈)
9.好了,攪拌下,可以出鍋了!零廚藝媽媽不能錯過的一鍋快手飯——香腸煲仔飯