現在番鴨養殖有效益和前景嗎？

番鴨，從外形上來看，跟一般的肉鴨不一樣，看起來像鵝。但又不是鵝，而是被歸為鴨類。這介於鵝和鴨之間的家禽，在國內外都是比較少見的優良品種，擁有300多年的養殖歷史了。那麼，現在養殖番鴨是否還具有前景呢？

番鴨養殖的市場前景分析

養殖番鴨主要是出售肉鴨賺錢。而番鴨肉也是頗受歡迎的，其脂肪低、營養價值高、可食部分鴨肉中的蛋白質含量約為16%~25%，比其他畜肉含量高很多。所以，在營養價值方面，番鴨肉是有優勢的。除了營養，要征服消費者還需要在味道上有優勢，這也是一個很關鍵的因素。由於番鴨肉含氮浸出物較多，促使其肉味道很是鮮美。

綜合以上分析可以知道，番鴨肉是具備一定的市場基礎的。在看看國內的鴨肉市場行情，如下:

當前，全國的家禽人均佔有量為13.28kg，其中鴨肉約為5kg/人。按照全國14億人計算，每年消耗的鴨肉為140億斤，即700萬噸。這個消耗水平，遠超羊肉的消費量。由此可知，鴨肉在禽肉市場上也是佔據著重要位置。

番鴨養殖的效益分析

番鴨養殖週期較短，引進鴨苗，育肥70天左右即可出欄上市，以出欄2160只為例，平均體重7斤，市場批發價格6.5元，合計收入98280元。按照成活率90%計算，需要養殖2400只番鴨，需要投入的成本，如下:

鴨舍建設。面積是這樣:一隻番鴨的佔地面積是0.25平米的室內，再配1平方的室外運動場，總計4個平方。那麼，2400只番鴨需要的總面積為3000平方，即5畝地。租金按照800元/畝計算，一年需要4000元。其中，鴨舍是600平方，按照40元/平方搭建一個簡易鴨棚，需要投入24000元，以6年為折舊年限，一年平攤4000元。合計8000元/年。水電費、飼養工具、防疫和消毒藥品共計4800元。青飼料，平均每隻番鴨2.4元，合計5760元。精飼料，平均一隻每日消費0.18元，70日就是12.6元，合計30240元。維生素新增劑、氨基酸新增劑0.6元/只，合計1440元。番鴨苗。每隻番鴨苗的價格是8.5元/只，合計20400元。人力成本。一個人管理，按照1800元工資計算，70日總計4200元。

最後，合計總成本:74840元。利潤為:23440元。

我們家鄉這種鴨子名是：京胡鴨(金福鴨)，具體名字寫不清了！這個鴨子一般是農民散養的土鴨子，價格貴得離譜，但仍舊是供不應求。這種鴨子要賣50至60元一斤，一隻鴨子買下來要花二、三百元，但確實好吃，一般是很難買到的土鴨子。土鴨子毛色亮麗，吃稻穀和青菜長大，骨頭非常硬，至少放養半年以上。我家這鴨子是用來燉湯的，燉好的湯清甜味美！要是在我們這養殖這種番鴨，一定是非常有效益的，投資回報率絕對高！前景十分可觀！

古語有云“三百六十行，行行出狀元”。然而“狀元郎”卻只有為數不多的那麼幾個，除了運氣之外，當然還得有實力，同時還要適逢機遇。就拿今年養豬的來說吧，受非瘟影響相信賺錢的不多，養雞養鴨的筆者倒是見過好幾個賺到錢的，不過，也並不代表整個行業興。

番鴨要長到3斤起碼得養120天以上，今年的市場上母鴨苗8塊錢一隻，公鴨苗13塊錢一隻，3斤成鴨27塊錢，扣除鴨苗8塊還剩19塊錢，這樣算連成本都不夠，然而商家這樣賣只能說明一個問題，那就是滯銷了。相信養殖業的朋友都遇到過這種問題，而且養殖失敗者往往都是因為銷售不好。在大眾看來，今年養殖雞鴨的群體應該可以大賺一筆才對的，其實也沒錯，今年的豬肉價格一路走高，很多人都以雞鴨魚肉等來代替。只是就因為這個“大眾”問題，大家都看好這個行情，所以導致市場上出現供大於求的現象。

雖然這只是本地的番鴨行情，但是今年的豬肉價格高是全國性的問題，估計今年養雞鴨的農戶不管在哪個地區都增加了很多，所以筆者認為現在開始養殖番鴨不是明智之舉。不過豬肉價格肯定還會持續一段時間，養殖肉鴨的話應該還是可以分得一杯羹，畢竟飼養週期短，趕早不趕晚才能抓住機遇。