黃芪是補氣聖藥，常用炙黃芪（炮製過，藥性相對溫和）泡水喝，對氣血虛的人群有益處，正常人就不要泡水喝了，過猶不及！

程姐的天涯

前天 10:09

黃芪又叫黃耆，它平價親民，是老百姓常用的純天然藥品，它以補虛為主，常用於體弱，言語低弱，脈象無力者。它有豐富的營養成分，含有胡蘿蔔苷，維生素B2，葉酸，鐵，鋅，硒等，有“補氣之長”的美譽，是不可多得的養生佳品。

黃芪藥食同源，經常食用，同樣可以滋補身體，平常常用的吃法有:泡水，煲湯，泡酒 燉肉，煮粥 磨粉等等，方便簡單。下面簡單介紹一下:

1:泡水:取黃芪2—3片，大約5克到10克的樣子，放入熱開水中，悶一會兒即可飲用，可長期飲用，但可能會有點上火。

2:黃芪黨參燉雞:黃芪50克，黨參50克，枸杞15克，紅棗15克，母雞一隻，生薑2片，鹽、米酒適量。將雞洗淨剁塊，放入冷水鍋中煮開，撈出衝淨瀝乾，黃芪，黨參，紅棗，桂圓肉洗淨後，所有食材放入電壓力鍋中，加入適量清水，選擇煲湯按鍵即可，吃之前加鹽調味。

2:黃芪燉乳鴿:食材:乳鴿一隻，黃芪50克，枸杞20克，薑片，鹽，做法:乳鴿過一下沸水，放入作料大火燒開轉微火慢燉，40分鐘後加枸杞，繼續燉10分鐘後加鹽調味即可。

3:黃芪煮粥:去黃芪20克，紅棗20克，粳米適量，淘洗乾淨後下鍋慢煮，喝粥之前可適量加鹽調味。

黃芪是我們日常生活中常見的中藥材之一，相信大家對黃芪也不陌生。黃芪也是補中益氣的好東西，不僅可以改善身體氣虛的情況，還可以增強體質，美容養顏。

黃芪水適合這些人喝：

（1）脾氣虛的人：將黃芪和黨參、白朮、茯苓等一起煎水服用，能夠有效的治療脾虛的情況。

（2）心血管疾病的人：每天用三十克左右的黃芪水煎後代茶飲用，或者再加上枸杞，黨參等藥材一起泡水喝能有效保護心血管系統。

以下小藥郎為你分享服用黃芪的最佳搭配方（服用須遵醫囑）

（1）黃芪配枸杞

有效抗衰老，提高睡眠質量，提高記憶。枸杞子配上黃芪不僅能改善大腦記憶力，還能提高學習能力，適合學生及上班族常喝。

（2）黃芪配當歸

調經止痛，許多妹子經期不正常，出現痛經及各種婦科疾病，用黃芪泡當歸喝，不僅能消除婦科炎症，還能讓經期正常，減少痛苦。

（3）黃芪配金銀花

清熱解毒，常喝黃芪配金銀花可以有效緩解面板瘙癢。

（4）黃芪配丹參

胸痺心悸。現在年輕人工作壓力大，經常會感覺胸悶，呼吸欠暢，喝上幾次黃芪丹參湯可以很好的緩解此症狀。

（5）黃芪配西洋參

西洋參和黃芪都具備有補氣補虛作用，西洋參黃芪茶藥效互補，經常飲用可以增強機體免疫功能，降低血壓，對高血壓，心腦血管疾病患者有很好的輔助調理。

很多的人對於黃芪不太瞭解。在很多中藥裡面，都能見到黃芪的身影。黃芪是一種常用的中藥，屬於豆科植物，具有很多藥用價值。那麼，黃芪的食用方法有哪些呢?我個人常用兩點。

1、黃芪泡水，方法同沏茶一般。取兩三片黃芪(5g到10g為宜)，用沸騰的開水沖泡，等待晾涼一點的時候就可以飲用了，這種方法是最簡單的，可以長期飲用，但是如果遇到身體不適，尤其是上火、溼熱的時候則不能飲用，以免會上火更加嚴重。

2、黃芪燉雞

1)取三黃雞一隻，適量料酒、香蔥、鹽、當歸、黃芪、枸杞、雞精。

2)將三黃雞洗乾淨，切成小塊;香蔥打成小結的樣子。

3)把雞塊放在涼水中，加入適量的料酒，大火煮沸焯水。

4)取另外一個鍋，加入適量的涼水之後，用中火或者小火加熱。

5)雞塊煮沸之後，在冒水花的地方將雞塊家出來。

6)將雞塊放入步驟4)中的鍋中。

7)放入當歸、黃芪、薑片、蔥結等，小夥慢燉一個小時。

8)放入枸杞，繼續慢燉5分鐘左右。

9)最後放入鹽和雞精調味。