首頁>Club>
7
回覆列表
  • 1 # 果園裡的老農夫

    1、提前準備黑豆沙10粒,每個23。

    步驟

    2、準備麻薯10個(戴手套操作),每個14g。防止粘手和增加香味,在黃豆粉裡滾一圈。(這個黃豆粉也是自制,非常香)

    步驟

    3、稱量好油皮和油酥的材料。

    步驟

    4、油皮材料揉成團,最好揉出手套膜,裝保鮮袋放冰箱冷藏醒面半小時。

    5、油酥材料分別混合揉至無干粉。我用的是果蔬粉,分別紫色、玫紅、黃色、綠色。烤好以後顏色淺好多!

    步驟 6

    space

    6、每種顏色的油酥分別分成五份,每份約7g,搓成小圓柱備用。醒好的油皮平均分成五份,每份約46g。

    步驟 7

    space

    7、取一份油皮,擀開,放入四種顏色的油酥,包裹捏好保證不漏。上下擀開,自上而下捲成長條。油酥的顏色,想要哪個顏色做彩虹心,就把哪個顏色放在最左側或最後側的位置!

    步驟 8

    space

    8、醒面15分鐘後,取長條開口向上,壓扁,再擀成長條,捲成圓柱。

    步驟 9

    space

    9、圓柱用鋒利的刀切成相等的兩塊,沿切面壓扁,擀成飛碟狀,包裹一個餡兒,用虎口位置收口。

    步驟 10

    space

    10、依次做好十個,烤箱預熱150度,烤25分鐘。

    步驟 11

    space

    11、烤好,美美的,紅紅黃黃、圈圈層層。皮兒太酥了,用刀切下去全碎了,根本切不了好看的切面;只是這個餡兒的顏色實在……不是那麼好看

    步驟 12

    space

    12、放涼裝好在托盤,包好袋子美美噠,送親朋送戚友好選擇。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請問NBA裡有人能摸到籃板上沿嗎?4米的高度?