常用能量飼料是指每千克飼料絕幹物質所含的消化能在10兆焦耳、粗蛋白質含量低於20%，粗纖維含量低於18%的谷實類、糠麩類飼料。常用的有玉米、大麥、小麥、稻穀、高粱、麩皮、米糠、橡子等。下面我們就分別介紹這幾種飼料的特點和使用方法。玉米有白色和黃色的兩種。它們的營養成分略有差別，黃色玉米要比白色玉米含的胡蘿蔔素多。玉米在穀類飼料中是含能量較高的飼料之一，含澱粉多，粗纖維少，消化率高，適口性好，必需脂肪酸亞油酸含量較多。缺點是蛋白質、礦物質和維生素不足，特別是缺乏賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸。近年來中國已成功培育出高賴氨酸玉米，並在許多地區推廣種植，但尚未在飼料工業中廣泛應用。因此，在日糧配合時，應注意與含賴氨酸高的蛋白質飼料搭配使用，適當補充維生素和礦物質飼料。玉米油脂中含有較多的不飽和脂肪酸，在育肥豬日糧中比例過大，容易使脂肪變軟，不耐儲藏，質量下降。應在育肥後期的日糧中適當喂用一些大麥、甘薯等來替代一部分玉米，以改善肉脂品質。玉米極易感染黃麴黴，玉米的水量高時，往往給黴菌的孳生創造了條件，導致玉米的腐敗、變質。因此，儲藏玉米時一定要檢驗玉米的含水量，玉米入倉的含水量南方不超過13%，北方不超過14%。玉米粉碎後，若存放時間過長容易發苦，口味不好，所以庫存一般以7～10天內喂完為宜。大麥是穀類飼料中含蛋白質較高的一種能量飼料，粗蛋白質含量因帶殼（皮大麥）或不帶殼（裸大麥）而異，裸大麥粗蛋白質含量在14%左右，皮大麥的粗蛋白質含量約11%。用它餵豬時，比玉米需要補充的蛋白質可少一些。但是還屬於含澱粉較多的碳水化合物飼料。缺乏胡蘿蔔素和維生素D，核黃素含量也較少，而尼克酸含量卻比玉米高3倍。皮大麥主要用作育肥豬的飼料，日糧中含有一定比例的大麥可改善豬的肉脂品質，獲得脂肪白、硬度大、背膘薄、瘦肉多的胴體，但必須粉碎後才能喂用，否則影響消化。同時由於粗纖維含量高，不宜作豬的主要飼料，僅可作為配合飼料的一部分，在日糧中的比例不超過25%～30%。高粱營養成分與玉米差不多，也是含澱粉為主的能量飼料，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比玉米還低，故蛋白質品質較差。鈣的含量很低，且缺乏維生素D和胡蘿蔔素。高粱含有單寧，發澀，有苦味，適口性差，喂量過多還容易發生便秘。但對仔豬非細菌性拉稀有止瀉作用。高粱在豬的日糧配比中用量不宜超過20%。稻穀主營作為糧食用，但在中國南方有些水稻產區常有用來餵豬的習慣。稻穀也是以澱粉為主的能量飼料，它的外殼堅硬，粗纖維含量高，消化能營養價值僅及玉米的85%，故用稻穀餵豬，比用玉米要浪費得多。稻穀去殼後稱糙米，糙米去米糠為精白米，副產品為碎米。如果用糙米或碎米餵豬，消化能就與玉米相當，而且適口性好，用來喂育肥豬，肉脂品質比較好。在豬日糧配合中，稻穀用量以不超過25%～50%為宜，而糙米可完全取代玉米。米糠是糙米（去殼的穀粒）加工成白米時分離出來的種皮、糊粉層與胚的混合物，米的加工程度越細，進入米糠中的胚乳物質就越多，米糠的飼用價值就越大。優質的米糠一般含有12%以上的蛋白質，13%以上的脂肪，粗纖維含量較少，B族維生素含量特別豐富。新鮮的米糠適口性好，但由於含油脂較高，同時含鈣少而磷多。因此，在用量上要適當，一般控制在不超過25%～30%，過多會引起幼豬腹瀉，特別是生長育肥豬後期日糧中含量過多會導致產生軟質肉脂。米糠含不飽和脂肪酸較多，儲存時間長了，易引起氧化變質，應予注意。麩皮是餵豬的好飼料，適口性好，並具有輕瀉性。優質麩皮含蛋白質16%左右，蛋白質的品質較好，但必需氨基酸仍不能滿足豬的需要。含粗脂肪4%～5%，粗纖維含量在10%左右，有機物消化率較高。含磷豐富，缺乏鈣，胡蘿蔔素和維生素D缺乏，B族維生素含量較高。由於麩皮具有容積大，適口性好和輕瀉性，適合於喂母豬，尤其是產前、產後餵給適量的麩皮，常有防止便秘的作用。但超過30%常易引起軟便。仔豬也喜歡吃麩皮，但以不超過10%為宜。橡子是橡樹的籽實，含澱粉多，約在50%～60%，也是含能量較高的飼料。營養價值大致與玉米相似，500克去殼的橡子約相當於465克玉米所含的消化能。橡子需經粉碎後才能餵豬，由於橡子含有大量的單寧，常易引起便秘，應與麩皮和青飼料同喂。
常用能量飼料是指每千克飼料絕幹物質所含的消化能在10兆焦耳、粗蛋白質含量低於20%，粗纖維含量低於18%的谷實類、糠麩類飼料。常用的有玉米、大麥、小麥、稻穀、高粱、麩皮、米糠、橡子等。下面我們就分別介紹這幾種飼料的特點和使用方法。玉米有白色和黃色的兩種。它們的營養成分略有差別，黃色玉米要比白色玉米含的胡蘿蔔素多。玉米在穀類飼料中是含能量較高的飼料之一，含澱粉多，粗纖維少，消化率高，適口性好，必需脂肪酸亞油酸含量較多。缺點是蛋白質、礦物質和維生素不足，特別是缺乏賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸。近年來中國已成功培育出高賴氨酸玉米，並在許多地區推廣種植，但尚未在飼料工業中廣泛應用。因此，在日糧配合時，應注意與含賴氨酸高的蛋白質飼料搭配使用，適當補充維生素和礦物質飼料。玉米油脂中含有較多的不飽和脂肪酸，在育肥豬日糧中比例過大，容易使脂肪變軟，不耐儲藏，質量下降。應在育肥後期的日糧中適當喂用一些大麥、甘薯等來替代一部分玉米，以改善肉脂品質。玉米極易感染黃麴黴，玉米的水量高時，往往給黴菌的孳生創造了條件，導致玉米的腐敗、變質。因此，儲藏玉米時一定要檢驗玉米的含水量，玉米入倉的含水量南方不超過13%，北方不超過14%。玉米粉碎後，若存放時間過長容易發苦，口味不好，所以庫存一般以7～10天內喂完為宜。大麥是穀類飼料中含蛋白質較高的一種能量飼料，粗蛋白質含量因帶殼（皮大麥）或不帶殼（裸大麥）而異，裸大麥粗蛋白質含量在14%左右，皮大麥的粗蛋白質含量約11%。用它餵豬時，比玉米需要補充的蛋白質可少一些。但是還屬於含澱粉較多的碳水化合物飼料。缺乏胡蘿蔔素和維生素D，核黃素含量也較少，而尼克酸含量卻比玉米高3倍。皮大麥主要用作育肥豬的飼料，日糧中含有一定比例的大麥可改善豬的肉脂品質，獲得脂肪白、硬度大、背膘薄、瘦肉多的胴體，但必須粉碎後才能喂用，否則影響消化。同時由於粗纖維含量高，不宜作豬的主要飼料，僅可作為配合飼料的一部分，在日糧中的比例不超過25%～30%。高粱營養成分與玉米差不多，也是含澱粉為主的能量飼料，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比玉米還低，故蛋白質品質較差。鈣的含量很低，且缺乏維生素D和胡蘿蔔素。高粱含有單寧，發澀，有苦味，適口性差，喂量過多還容易發生便秘。但對仔豬非細菌性拉稀有止瀉作用。高粱在豬的日糧配比中用量不宜超過20%。稻穀主營作為糧食用，但在中國南方有些水稻產區常有用來餵豬的習慣。稻穀也是以澱粉為主的能量飼料，它的外殼堅硬，粗纖維含量高，消化能營養價值僅及玉米的85%，故用稻穀餵豬，比用玉米要浪費得多。稻穀去殼後稱糙米，糙米去米糠為精白米，副產品為碎米。如果用糙米或碎米餵豬，消化能就與玉米相當，而且適口性好，用來喂育肥豬，肉脂品質比較好。在豬日糧配合中，稻穀用量以不超過25%～50%為宜，而糙米可完全取代玉米。米糠是糙米（去殼的穀粒）加工成白米時分離出來的種皮、糊粉層與胚的混合物，米的加工程度越細，進入米糠中的胚乳物質就越多，米糠的飼用價值就越大。優質的米糠一般含有12%以上的蛋白質，13%以上的脂肪，粗纖維含量較少，B族維生素含量特別豐富。新鮮的米糠適口性好，但由於含油脂較高，同時含鈣少而磷多。因此，在用量上要適當，一般控制在不超過25%～30%，過多會引起幼豬腹瀉，特別是生長育肥豬後期日糧中含量過多會導致產生軟質肉脂。米糠含不飽和脂肪酸較多，儲存時間長了，易引起氧化變質，應予注意。麩皮是餵豬的好飼料，適口性好，並具有輕瀉性。優質麩皮含蛋白質16%左右，蛋白質的品質較好，但必需氨基酸仍不能滿足豬的需要。含粗脂肪4%～5%，粗纖維含量在10%左右，有機物消化率較高。含磷豐富，缺乏鈣，胡蘿蔔素和維生素D缺乏，B族維生素含量較高。由於麩皮具有容積大，適口性好和輕瀉性，適合於喂母豬，尤其是產前、產後餵給適量的麩皮，常有防止便秘的作用。但超過30%常易引起軟便。仔豬也喜歡吃麩皮，但以不超過10%為宜。橡子是橡樹的籽實，含澱粉多，約在50%～60%，也是含能量較高的飼料。營養價值大致與玉米相似，500克去殼的橡子約相當於465克玉米所含的消化能。橡子需經粉碎後才能餵豬，由於橡子含有大量的單寧，常易引起便秘，應與麩皮和青飼料同喂。