主料 花菜 1棵 輔料 油 適量 鹽 適量 辣椒粉 適量 孜然粉 適量 花椒粉 適量 麻椒粉 適量 步驟 1.清水中加少許鹽，將花菜浸泡15分鐘，清洗乾淨。 2.花菜掰成小朵，根部不要扔掉，可以切成小片。 3.根據自己的喜好選擇燒烤調味料。 4.往花菜上根據自己的口味加適量的調味料和鹽，攪拌均勻。 5.倒適量的油攪拌均勻。 6.放到烤盤上。烤箱200度中層烤20分鐘左右。 小貼士 1、麻椒粉是自制的，麻椒炒幹後用攪拌器打的粉。 2、調料根據自己的口味選擇。 3、烤的時間自己控制，烤到稍有點焦最好吃。

食材 主料 菜花 400g 豬肉 100g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 胡蘿蔔 適量 辣醬 1袋 孜然 適量 步驟 1.先把食材準備好。 2.把菜花用手掰成小塊用水洗淨。 3.燒上半鍋開水，水開後把菜花焯一下，去除菜花身上的氣行味。 4.把鍋預熱倒入適量的油，油溫上升後把豬肉倒入鍋裡翻炒幾下後把切好的蔥段放入鍋裡爆香。 5.在倒入適量的醬油。 6.在把焯好的菜花倒入鍋裡，用鏟子翻炒。 7.倒入適量的辣醬在裡面在把切的胡蘿蔔放入翻炒。 8.在放入適量的孜然和味精、鹽在翻炒幾下後，就可以關火盛出了。