古人喝茶的器具：　　風爐：為生火煮茶之用，以中國道家五行思想與儒家為國勵志精神而設計，以鍛鐵鑄之，或燒製泥爐代用。　　笤：以竹絲編織，方形，用以採茶。不僅要方便，而且編制美觀，這是由於古人常自採自制自食而特意設定。　　炭撾：六稜鐵器，長一尺，用以碎炭。　　火夾：用以夾炭入爐。　　釜：用以煮水烹茶，似今日本茶釜。多以鐵為之，唐代亦有釜瓷石釜，富家有銀釜。　　交床：以木製，用以置放茶釜。　　紙囊：茶灸熱後儲存其中，不使洩其香。　　碾、拂末：前者碾茶，後者將茶拂清。　　羅合，羅是篩茶的，合是貯茶的。　　則：有如現在的湯匙形，量茶之多少。　　水方：用以貯生水。　　漉水囊：用以過濾煮茶之水，有銅製、木製、竹製。　　瓢：杓水用，有用木製。　　竹：煮茶時環擊湯心，以發茶性。　　鹺簋、揭：唐代煮茶加鹽去苦增甜，前者貯鹽花，後者杓鹽花。　　熟盂：用以貯熱水。唐人煮茶講究三沸，一沸後加入茶直接煮，二拂時出現泡沫，杓出盛在熟盂之中，三沸將盂中之熟水再入釜中，稱之謂“救沸”、“育華”。　　碗：是品茗的工具，唐代尚越瓷，此外還有鼎州瓷、婺州瓷、嶽州瓷、壽州瓷、洪州瓷。以越瓷為上品。唐代茶碗高足、偏身。　　畚：用以貯碗。　　扎：洗刷器物用，類似現在的炊帚。　　滌方：用以貯水洗具。　　渣方：匯聚各種沉渣。　　養壺巾，用以擦拭器具。　　具列：用以陳列茶器，類似現代酒架。　　都籃：飲茶完畢，收貯所有茶具，以備來日。　2.對古代人說，飲茶則是完成一定禮儀，使飲茶至好至精的必然過程。用器的過程，也是享受制湯、造華的過程。