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    生活中,很多家長擔心寶寶日常營養不夠,迫不及待早早添加了牛奶、酸奶或其他乳製品,或總讓寶寶多喝點。事實上,太早喝、喝太多都對寶寶健康無益。對了,還有選錯了乳製品反而對孩子有害!

    寶寶喝牛奶、酸奶有什麼好處?

    好處,首先就是均衡營養,它們中含有豐富的蛋白質、鈣以及多種維生素等營養素,而且容易被人體吸收利用,寶寶喝了能強身健體。其次,據相關研究證明,每天飲用一定量的牛奶或酸奶,可以促進腸道蠕動,有利於腸道健康。而酸奶含有乳酸菌成分,這一保健效果更好。

    寶寶多大可以喝牛奶、酸奶?

    這是個老生常談的問題,大家的爭議點主要在1歲、2歲,這裡達媽列出了一些國傢俱體的規範作為參考:

    * 美國兒科學會(AAP)建議,嬰幼兒滿6個月後就可以少量嘗試喝酸奶,如果寶寶沒有異常偶爾新增未嘗不可。而牛奶還是建議等到寶寶滿1歲再少量新增~

    * 中國《中國居民膳食指南2007》中不建議2歲以內的寶寶喝牛奶,而是要以母乳或配方奶為主。但相關建議早已經修改,現在是建議1—2歲的孩子可以少量嘗試酸奶和純牛奶。

    寶寶喝多少牛奶、酸奶?

    寶寶1歲以內應以母乳或配方奶餵養為主。等到寶寶滿週歲,那麼一日三餐才是他的主要營養來源。當然,奶類的攝入量也要注意,必須適量。如果攝取不足容易影響寶寶的生長髮育,而如果攝入過量則容易容易鈣、脂肪超標引起肥胖。正常情況下,寶寶1歲後每日攝入母乳、配方奶、牛奶、酸奶這些奶類的總奶量應控制在380—500ml。

    如何給寶寶選購純牛奶、酸奶?

    △ 酸奶篇

    配料/配料表:首選第一位是生牛乳或鮮牛奶的產品。

    食品新增劑:沒有新增糖或不必要新增劑的更健康,如果在配料/配料表中看到白砂糖、增稠劑(羥丙基二澱粉磷酸酯、明膠和果膠)、乳清蛋白粉、甜味劑等食品新增劑不建議選購。

    蛋白質含量:≥2.9g/100g,蛋白質含量低於這個數值最好別買。

    碳水化合物:≤5g/100g為好,說明糖分、食品新增劑較少,比較健康。

    Tip:復原乳(水+奶粉勾兌而成的液態奶,營養價值不高)、風味酸奶或風味發酵乳(含有各種食品新增劑、營養強化劑、增稠劑、甜味劑),以及酸奶飲料、 乳酸飲料、 乳酸菌、酸性乳飲料(以上4種都是飲料,並不是奶)都不建議給孩子飲用

    △ 牛奶篇

    挑選酸奶的方法同樣也適合挑選牛奶。不同的是,牛奶又分為鮮牛奶、純牛奶和生牛奶,大家根據可以需要挑選。

    鮮牛奶,通常指巴氏奶,採用巴氏殺菌法加工而成,需低溫儲存,其新鮮、口味佳且營養保留最為完善,但保質期不長,宜即喝即買。

    純牛奶即常溫奶,經過超高溫瞬時滅菌處理製成,有一部分營養在這個過程中被“誤殺”,但保質期較長,且可以常溫儲存。但開封后最好及時喝完,如何有剩餘應及時放入冰箱冷藏並儘快喝完。

    生牛奶也就是剛擠出來沒有進行任何加工處理的牛奶,雖然營養基本沒有損失,但含有較多微生物,不建議給寶寶喝,以免引起各種疾病或傳染病。

    TIP:兒童牛奶(大多添加了香精、甜味劑)、早餐奶(典型的調製乳,添加了不少東西)、乳飲料(蛋白質含量很低,而且糖分高)、椰奶(其實就是植物蛋白飲料,蛋白質含量很低)、某旺牛奶(其實就是典型的復原乳飲料)等也不建議給孩子喝。

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