山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物山裡紅山楂的成熟果實。主產于山東、河南、河北等地，稱為”北山楂"；產於浙江、江蘇、安徽、湖北等地。秋季果實成熟時採收，切片曬乾生用或炒用。其味酸、甘，微溫。歸脾、胃、肝經。功能:炒用消食化積，生用散瘀行滯。臨床常用於:1、食滯不化、肉積、乳積不消兼腹痛脹滿或腹瀉、不食、吐乳等。焦山楂常與麥芽、神曲、萊菔子、雞內金、厚朴、青皮、木香等同用。2、產後惡露不盡，瘀滯腹痛，常與當歸、川芎、益母草、延胡索等同用。3、可用於疝氣、睪丸腫痛，常與橘核、小茴香、荔枝核、元胡等同用。4、用與高血壓山楂常與夏枯草、槐米、珍珠母、菊花、黃芩、羅布麻、杜仲等同用。5、用與冠心病、胸悶、胸痛，常與赤芍、丹參、紅花、降香、三七、川芎等同用。常用量9一12克，入湯劑水煎服。粉劑每次服3克。該品主含蘋果酸、枸櫞酸、山楂酸、齊墩果酸等約10多種物質。有增加胃蛋白酶分泌，解脂酶可促脂肪類食物消化。有降脂、降膽固醇、降壓、增加冠流量、強心、收縮子宮、抑菌等作用。凡有胃炎、胃潰瘍、胃酸多者、吐酸水、燒心、返流性食管炎者忌用。是藥三分毒，山楂酸性過重，長服易傷齒、傷胃，適可而止，不建議長服。明白了嗎？欲知更多醫藥知識，歡迎關注。

山楂具有開胃生津，健胃消食的功效，能增加食慾，促進腸胃功能，幫助人體消化食物，是人們日常生活中不可缺少的果實，能預防和治療身體中的多種疾病，深受人們的喜愛，可以用於保健和養生。

山楂可以生用，也可以熟吃，最好是曬成山楂幹，打成粉或者製成炒山楂幹，山楂雖然是個好東西，有的人用了對身體健康有好處，有的人用了會損傷身體，山楂味酸，主要是消化積存在胃中的肉食和身體中的油脂，過食肥甘厚味的食物或者身體肥胖的人，尤其是喜歡天天吃肉的人，山楂幹泡水可以幫助消化食物和清理積存在身體中的油脂，適應於體質強壯和胃腸道功能好的人食用，有較好的防病治病效果；但是體質虛弱、胃腸功能不足的人不可服用，有慢性胃炎、胃潰瘍的人也要慎用，防止山楂刺激腸胃引起泛酸、疼痛和胃腸道不舒，另外空腹也不要喝山楂水，容易刺激腸胃引起不適，飢餓的時候也不要吃山楂，有可能引起泛酸和加重飢餓感，山楂是消肉積的，人的胃腸和身體也是肉長的，過食山楂會損傷脾胃使人消瘦，即使體質強壯的人也不可長期單獨服用山楂，在食用時可以加些甘草、大棗之類的減少山楂的刺激性和副作用。

山楂泡水可以降血脂，對於血脂稠的人，是一個很好的食物和藥材，山楂的酸味可以溶解油脂，也可以促使肝膽分泌膽汁，促進食物的消化、吸收，在用於降血脂時，要用炒山楂，炒的可以入血份、降血脂，可以配合甘草、麥冬、烏梅一起用，有很好的降血脂作用。 山楂泡水可以治療高血壓，還可以軟化血管，由於肝火旺盛引起的血壓高，可以用炒山楂、貢菊、麥冬、甘草泡水喝，如果是由於氣血於阻引起的血壓高，可以用炒山楂、丹參、黃芪等泡水喝，都有很好的降血壓的效果，也可以根據體質的不同，適當的配合相應的中藥材，就會起到很好的降壓效果。

炒山楂泡水有降糖作用，能促使糖分的分解和調節人體降糖的功能，糖尿病大都是陰虛火旺型的，山楂生津止渴作用很好，有望梅止渴的功效，一想到山楂嘴裡就酸酸的，所以能促使人體快速分解津液，對糖尿病有預防和治療作用，但用量不可太多，可以配合五味子、麥冬、沙參等，用於降糖時最好用炒山楂，效果會比生山楂好。

吃山楂有很好的減肥作用，可以製成減肥茶，如山楂幹、清茶、炒生薏仁泡茶喝，有較好的清熱祛溼和減肥作用，腸胃中熱量較多的可以加蒲公英一起泡水喝，體質偏胖的人，山楂的用量可以加量，也可以用炒山楂，能起到減肥和降血脂的作用，非常適應於肥胖的人泡水喝，但都需要配方食用，單獨長期食用山楂會對人體造成傷害，會損傷人的牙齒和骨骼，配方用就能減少山楂的副作用，也適合於長期食用。 多吃西瓜是否能減肥？ 答題贏抗癌保障金 相關搜尋 三七丹參山楂 山楂枸杞菊花茶 咽炎的治療偏方 馬齒莧治療溼疹 幹山楂怎麼泡水 山楂的功效與作用