看你清洗哪一部分了，整機清洗價格人家肯定要的貴，要我說一點必要都沒有。

你就讓清洗人員將外表清洗乾淨，內部油垢多的地方就鏟一下，儘量機身裡面不要用水洗，本來餐飲行業廚房地方就不大，到時候弄得滿廚房都挺熱鬧。

當然如果這個季節，你不打算用了，等來年再用，你可以多花點讓人洗乾淨。

無煙燒烤爐這玩意，其實內部髒的特別快，燒烤從業者比較瞭解。

其實清洗的部分主要是機芯，機芯太髒有兩大危害，一是油煙得不到充分淨化，因為吸附一定油垢後，淨化機芯就飽和了，這個時候淨化效果不理想。

二是長期不清理容易引發火災，燒烤時，難免會有火星跑進機身裡面，油垢太多很容易著火，最嚴重的後果就是機芯燒化，記住是燒化！因為淨化機芯是鋁製的！

再說說清洗週期，一般最好一個月一清，如果保證不了最好不要超過三個月！不要心疼那點小錢，幾千買的爐子，不要讓它著了才後悔！

清洗方法，其實很簡單，不要相信市面上說的清洗液清洗，都是扯淡，最趕緊的還是火鹼，就是廚房經常用的火鹼，純度越好越好！

找個大塑膠池子，將機芯拆卸下來，讓後燒開水，將機芯沒過為最好，加入火鹼，浸泡，十五分鐘撈出，你會發現，特別乾淨！

接下來就是晾乾，注意，一定要晾乾，時間大概十二小時為準，溫度最高二十度以上，嚴謹帶水裝機！

拆卸的時候記住接線方式，不要接錯！