紫背菜編輯

紫背菜（拉丁學名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），別名：紅鳳菜（臺灣）兩色三七草（海南植物誌），紅菜（臺灣）等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100釐米，葉片上面綠色，下面干時變紫色，兩面無毛，營養豐富，價值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強，基本上不受病蟲危害，無農藥汙染。在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、雲南、江西、四川、臺灣等地農村栽培，可做藥用和菜用。

中文學名

紫背菜

拉丁學名

Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.

別 稱

兩色三七草，紅菜，玉枇杷、金枇杷、白背三七

界

植物界

門

被子植物門Angiospermae

綱

雙子葉植物綱Dicotyledoneae

科

菊科Compositae

亞 科

管狀花亞科

族

千里光族Senecioneae Cass.

屬

三七草屬Gynura

種

紫背菜

分佈區域

廣 東、廣西、海南、福建、雲南、江西、四川、臺灣、雲南

海拔區間

600-1500

是否中國特有

否

是否引種栽培

人工引種栽培