麥飯石不粘鍋應該算是現在廚房的“新寵兒”了吧，因為它不粘鍋的特性，所以受到了廣大廚房愛好者們的喜愛。麥飯石不粘鍋於一般的鐵鍋不同，當然價格也是會有所不同的，而養護方式自然也有差距。那麼第一次使用麥飯石不粘鍋要注意些什麼呢?麥飯石不粘鍋怎麼開鍋呢?又該如何清洗呢?麥飯石不粘鍋究竟該如何使用呢?
一、麥飯石不粘鍋怎麼開鍋
在開鍋使用前先做個保養。首先準備一小塊生肥豬肉，要一點肥肉帶皮就行，放一邊備用，接著把新買的不粘鍋清水清洗乾淨，多衝洗幾遍。清潔乾淨後將新不粘鍋用毛巾擦拭乾淨放在灶臺上，接著用小火烘乾水分，待底部呈現焦黃色後旋轉不粘鍋，讓不粘鍋的四周都烘乾水分。
待鍋熱以後，把準備好的肥豬肉放進加熱的不粘鍋中，用叉子將這一小塊豬肉按住，把它當成一個肥皂，從內向外旋轉著打磨小心不要燙到手。沒一會兒便看到肥豬肉遇熱鍋後迅速溢位油脂，持續旋轉打磨肥豬肉。
然後用熱水沖洗乾淨不粘鍋，倒掉熱水，接著開中小火繼續烘乾不粘鍋，最後在新不粘鍋上均勻的塗抹一層植物油晾乾即可，不粘鍋開鍋養護就大功告成了，廚房新技能，大家收好了。以上這幾個步驟雖然簡單卻很實用，這就是正確的麥飯石不粘鍋開鍋步驟。
二、麥飯石炒鍋怎麼清洗
1、熱水泡
麥飯石炒鍋很容易清洗，只需用熱水泡即可，不能用鋼絲球刷鍋，如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球。
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
切幾個西紅柿放入鍋中煮，糊底自然會去掉。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，也就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，用水清洗即可。
三、麥飯石不粘鍋注意事項
1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟。
2、煮海鮮儘快清洗。
3、應在鍋表面塗上食用油，保護塗層。
4、不要長時間空鍋乾燒。
5、清洗完鍋具，一定要擦乾水，放置於乾燥處。
6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。
麥飯石不粘鍋，現在來說已經是算是很常見的一種鍋具了，使用的人群範圍也會比較廣。但是很多人在使用之前並沒有對其進行詳盡的瞭解，所以所用過程總是會出現這樣那樣的問題，而且壞的也比別人快。麥飯石不粘鍋的第一次開鍋使用的養護很重要千萬不能省下來!
麥飯石不粘鍋應該算是現在廚房的“新寵兒”了吧，因為它不粘鍋的特性，所以受到了廣大廚房愛好者們的喜愛。麥飯石不粘鍋於一般的鐵鍋不同，當然價格也是會有所不同的，而養護方式自然也有差距。那麼第一次使用麥飯石不粘鍋要注意些什麼呢?麥飯石不粘鍋怎麼開鍋呢?又該如何清洗呢?麥飯石不粘鍋究竟該如何使用呢?
一、麥飯石不粘鍋怎麼開鍋
在開鍋使用前先做個保養。首先準備一小塊生肥豬肉，要一點肥肉帶皮就行，放一邊備用，接著把新買的不粘鍋清水清洗乾淨，多衝洗幾遍。清潔乾淨後將新不粘鍋用毛巾擦拭乾淨放在灶臺上，接著用小火烘乾水分，待底部呈現焦黃色後旋轉不粘鍋，讓不粘鍋的四周都烘乾水分。
待鍋熱以後，把準備好的肥豬肉放進加熱的不粘鍋中，用叉子將這一小塊豬肉按住，把它當成一個肥皂，從內向外旋轉著打磨小心不要燙到手。沒一會兒便看到肥豬肉遇熱鍋後迅速溢位油脂，持續旋轉打磨肥豬肉。
然後用熱水沖洗乾淨不粘鍋，倒掉熱水，接著開中小火繼續烘乾不粘鍋，最後在新不粘鍋上均勻的塗抹一層植物油晾乾即可，不粘鍋開鍋養護就大功告成了，廚房新技能，大家收好了。以上這幾個步驟雖然簡單卻很實用，這就是正確的麥飯石不粘鍋開鍋步驟。
二、麥飯石炒鍋怎麼清洗
1、熱水泡
麥飯石炒鍋很容易清洗，只需用熱水泡即可，不能用鋼絲球刷鍋，如果一定要刷的話，可以用粗布來代替鋼絲球。
2、山裡紅可去糊鍋底
燒飯、炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開(不要燒乾)，鍋的糊底很快就會去掉。
3、西紅柿去糊鍋底
切幾個西紅柿放入鍋中煮，糊底自然會去掉。
4、啤酒和白酒去糊鍋底
如果做飯時不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1：1：0.5)混合，蓋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底
用蘋果皮或梨皮加點水煮，也就很容易清理了。
6、橙子去糊鍋底
切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，用水清洗即可。
三、麥飯石不粘鍋注意事項
1、不能用金屬鏟，一般建議用木鏟或尼龍鏟。
2、煮海鮮儘快清洗。
3、應在鍋表面塗上食用油，保護塗層。
4、不要長時間空鍋乾燒。
5、清洗完鍋具，一定要擦乾水，放置於乾燥處。
6、因傳熱均勻，只需要用中火至小火。
麥飯石不粘鍋，現在來說已經是算是很常見的一種鍋具了，使用的人群範圍也會比較廣。但是很多人在使用之前並沒有對其進行詳盡的瞭解，所以所用過程總是會出現這樣那樣的問題，而且壞的也比別人快。麥飯石不粘鍋的第一次開鍋使用的養護很重要千萬不能省下來!