枸杞子的藥用價值是什麼？ 枸杞子也叫枸杞果，產於天津、河南、河北、山西、寧夏等地。枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫常用於治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝痠軟、陽痿早洩、遺精、白帶過多及糖尿病等症。 枸杞子可單味煮服或浸泡於白酒中做藥酒服，也可與其它藥物配伍同服。由於枸杞子有滋陰、補腎、養肝、明目的作用，臨床上常將枸杞子與菊花、元參、麥冬、生地、鉤藤、白疾藜等藥配伍同服，用於治療眼睛乾澀、眼花、流淚、視物不清及高血壓等症。枸杞子與杜仲、附子、肉桂、鹿角膠等配伍，可以治療陽痿、滑精、腰膝無力等症。此外，枸杞子對遷延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有較好的治療作用。 現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降低血壓、降低膽固醇、軟化血管、降低血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子還是一味預防動脈硬化、糖尿病、肝硬化以及增強機體抗病能力的良藥。 ■枸杞 屬茄科植物。中國各地野生和栽培。《神農本草》列為上品。李時珍說:枸杞為兩種樹的合名，此物有刺，如枸棘，其莖如相柳之條，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩葉可作菜蔬，果實味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供藥用。 ≮美食性昧 ≯ 微苦、甘、平，無毒。 ≮美食成分 ≯ 果實含甜菜鹼，胡蘿蔔烴，玉蜀黍黃素，維生素B1、B2、C，菸酸，酸漿紅素，鈣，磷，鐵等。根含苦味質。葉含芸香甙。 ≮美食藥理 ≯ 據實驗研究:枸杞子有使血糖下降作用。 ≮美食功效 ≯ 枸杞子為著名的滋養強壯藥，有明目、降血糖、平血壓的作用。根、嫩苗及葉：清血解熱，利尿，健胃，治消渴和肺結核潮熱。 高血壓，樁尿病： 每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。 夜盲，視力衰退： 枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。 肺結核初期，下午有低熱，枯神疲倦： 地骨皮9克，銀柴胡6克，甘草3克，水煎服。 肝虛眼病，見風流淚，雲請遮眼，白內障等症： 枸杞子250克，黃酒適量，浸於壇中，密封1一2個月後，每日食後適量飲，一日z次。 陰虛，虛火牙痛： 地骨皮15克，煎湯服。 癤、癰 (搭背)： 地骨皮(鮮枸杞根)曬乾、炒焦、研細，以香油調塗患部，一般連用數天即愈 (尤其適用於頸部毛囊炎)。 ■枸杞的食用 可以把子和茶葉放在一起浸泡，這樣泡出的茶既有茶葉的清香，又有枸杞的甘甜，可謂“香甜可口”要注意的是枸杞子不要過多，否則“喧賓奪主”了。也可以用枸杞子煲湯，在用雞、羊肉、牛尾煲湯時，放入一些枸杞子，不僅使湯更加鮮美，而且有益健康。 枸杞酸汁：是一咱功能性果汁飲料，它選用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。 枸杞醬：是將傳統與現代工藝有機結合，選用優質枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由於其先進的加工工藝，使得有效成分極易被人體吸收，特別適合於中老年人和化療病人食用。 枸杞酒：是用鮮枸杞發酵而成，口感好，易吸收。 用來煮雞湯最好喝,一把枸杞一個掰碎的冬菇,幾個去核的紅棗(用刀拍幾下就可去掉核了,去核的紅棗補血又不上火),把這些東西加水煮開,再把斬大塊的雞肉放進煮半小時,關火時放鹽和丁點味精就成一鍋美味的清雞湯了,既補又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮麵時可連枸杞一起吃。

和枸杞泡水最補肝的食物

枸杞子+山楂：補肝益腎

枸杞子+葡萄：可補血養肝

枸杞子+菊花：可滋陰補腎、清肝明目

枸杞子+決明子：清肝明目

枸杞子+蠶豆：清肝去火

枸杞子+桂圓：可補脾益腎、益氣養心

枸杞子+蓮子：可清火明目

枸杞子+芝麻：可補肝腎、降血脂

枸杞子+百合：可補腎養血、清熱除煩

枸杞子+鯽魚：可滋陰潤膚

枸杞子+紅參：可滋陰補腎、益氣養血