海蚌燉蛋不僅營養而且十分的好吃，具體做法如下。

食材：雞蛋2個、海蚌5只、香蔥油1勺、 火腿 若干、肉鬆

1、火腿片切成丁狀。

2、2個雞蛋攪勻。

3、海蚌洗淨，水煮半熟。

4、鍋內加入少許水，1勺香蔥油。 或用香蔥水煮熟海蚌。

5、會煮出淡黃色海蚌汁水。

6、瀝到蒸碗裡。

7、在蒸碗里加入攪勻的雞蛋，加火腿丁，放入鍋內蒸。 （我用電飯煲蒸的，也可以用蒸鍋蒸蛋，但注意要用熱水，或蒸鍋裡的水煮沸再放入蒸碗）

8、蒸8～10min左右。

9、加入海蚌和剩下的一點點火腿丁。 再放入蒸鍋內2min。

10、出鍋後，再加一點肉鬆調色調味。 美味的海蚌燉蛋就做好啦！

1、火腿片切成丁狀。

2、2個雞蛋攪勻。

3、海蚌洗淨，水煮半熟。

4、鍋內加入少許水，1勺香蔥油。或用香蔥水煮熟海蚌。

5、會煮出淡黃色海蚌汁水。

6、瀝到蒸碗裡。

7、在蒸碗里加入攪勻的雞蛋，加火腿丁，放入鍋內蒸。（我用電飯煲蒸的，也可以用蒸鍋蒸蛋，但注意要用熱水，或蒸鍋裡的水煮沸再放入蒸碗）

8、蒸8～10min左右。

9、加入海蚌和剩下的一點點火腿丁。再放入蒸鍋內2min。

10、出鍋後，再加一點肉鬆調色調味。美味的海蚌燉蛋就做好啦！