你好，桑葚在中醫中對調理肝腎雙向調節不較多，效果也比較明顯，對你說的抗癌抗氧化這類宣傳語目前我是沒有見過醫案的，臨床應用還是調理肝腎的最多也是最好的，改善尿黃補足腎水是最有效的，需要長期堅持喝。所謂的抗癌抗氧化暫時自己無法證明，我可以說任何東西都抗癌，反正不收錢，對於微量元素的問題，桑葚含量一般，並不是微量元素多就是好。感恩

桑椹甘、酸，性寒。入心、肝、腎經。

桑葚別名桑實、烏椹。

一般人群均可食用。腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎患者宜食用

※ 糖尿病患者忌食。桑葚幹中的硒含量高，但並不是最高！

根據科學研究的資料顯示，每100克桑葚中的硒含量為5.65毫克。

含硒量最高的食物是動物內臟和海產品。

“重金屬的天然解毒劑”——硒

硒對這些重金屬中具有排毒解毒的作用，硒可以與體內的金屬離子相結合，形成金屬硒蛋白質化合物。並將其直接排出體外，消除毒性，起到解毒和排毒作用。同時，硒能在體內與有毒物質如鎘、汞、砷、鉛等結合，使其失去毒性。重金屬中毒現象也能在硒的作用下有不同程度的消解。

硒的抗氧化抗癌功能何處體現？

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，此酶的作用是催化還原性谷胱甘肽與過氧化物的反應，所以可發揮抗氧化作用，清除體內遊離的自由基。

科學證實：正是由於"硒"的高抗氧化作用，適量補充能起到防止器官老化與病變，延緩衰老的作用。硒也能排除體內毒素、清除膽固醇、抵抗有毒害重金屬，減輕放化療副作用，防癌抗癌。過量“補硒”也有副作用！

過量的硒會引發以下問題：

噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等消化系統問題。心臟損害、心力衰竭和心臟驟停等心血管問題。指甲增厚或脫落。容易導致頭昏、周圍神經痛、煩躁、緊張和抑鬱症。

建議硒的每日攝入量是200微克，可以透過日常飲食獲得。

硒元素作為14種人體必需的微量元素之一，具有十分重要的生物功能。研究發現，硒元素具有抗氧化、延緩衰老、抗癌等多種功效，缺硒容易引發人體40多種疾病。硒元素從被發現到其重要性被普遍肯定，這期間還有著相當多的科學工作者的辛勤付出。1935年，中國黑龍江省克山縣爆發了一種特殊的心臟病，由於條件所限，長期未得到解決，於是就以它最初爆發的地點命名為“克山病”。到1965年，西安醫學院的研究小組透過給病區患者服用亞硒酸鈉和維生素E，取得一定效果。1969年，中國預防醫學科學院克山病防治小分隊在黑龍江給患者單獨使用亞硒酸鈉進行治療，效果非常明顯，經過研究終於證實克山病發生的主要原因是缺乏硒元素。這次事件明確了硒元素與人類健康的關係，此後透過對全國缺硒地區的10多個省，300多個病區進行補硒，流行於缺硒地區的克山病終於得到徹底治療。這項研究成果是中國硒應用領域的巨大貢獻，中國預防醫學科學院克山病防治榮獲國際“施瓦茨獎”。

隨後，硒元素對人體的重要性也越來越被重視，科學家們對硒元素的研究也更加深入。

桑葚是桑科植物桑的成熟果穗，酸甜可口、營養豐富，早在1993年就被衛生部列為“藥食兼用”型農產品。研究發現桑葚含有大量多酚類、黃酮及白藜蘆醇等物質；同時富含多種維生素、必需氨基酸及鋅、硒、鉀、鎂、磷等元素，具有多種保健功能。有研究證實，安康地區的白桑、瑞穗桑及魯桑果汁中硒含量分別為2.11、1.29、1.06 µg/g，均有較高的抗氧化活性。桑葚幹中仍然具有很高含量的硒元素，可達到68 ug/kg，是一種藥食同源的上品。

桑葚也是一味常用的中藥，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，適合陰虛體質的人群服用，但是陽虛體質及痰溼的人群，並不適宜過多服用。

中日友好醫院男科王傑研究生 王傳航教授