現在的茅臺酒開瓶後要封存，首先一定要把瓶蓋擰緊，然後用保鮮膜包好就可以了！方便下次飲用，如果要長期收藏存放，那就要用蠟封存了，在選擇蠟的時候也一定要選好，一定要用食品級的蠟封存！防止漏酒！

謝邀。這個問題我認為和問空酒瓶有無收藏價值的性質一樣。我是認為開啟過的瓶裝白酒，不管是不是茅臺酒，和茅臺酒的空酒瓶一樣還儲存收藏的價值不大。酒不比其他只是供觀賞的藝術品，它的主要價值在於它的可供人飲用的功能性，開啟過的瓶裝酒口感風味等都會減弱甚至是遭到破壞，所以我是建議開啟就把它喝完算了。否則，即便能科學地重新密封儲存，以後再開啟喝時也沒啥喝法。撇開它的功能性，開啟喝過的酒收藏投資的價值也會大打折扣。至於問開啟後還怎麼封存？用蠟封還是保鮮膜，我認為都可以，只要能夠做到密封嚴實不跑酒漏氣就行了。

其實，開瓶後的茅臺酒，最好在一個月之內喝掉。一是因為既已開瓶，就沒有了收藏價值；二是因為開瓶後，酒液與空氣發生接觸，會導致酒質下降，失去原來的口感。

那在這一個月裡，如何儲存才能更好地保持茅臺酒的風味呢？酒叔今天就來說一說：

把開過瓶的瓶蓋重新擰好，這一做法既簡單，又可以很大程度地防止跑酒。

如果瓶裡酒液剩的不多，最好將酒倒進小瓶中存放，這樣可以減少酒體和瓶蓋之間的空氣，從而儘可能地保持酒的口感，而且還能有效地減少酒精揮發。

裝酒的小瓶，可以選擇陶瓷瓶，也可以選擇玻璃瓶，但一定要保證是絕對密封的。

一定要選擇避光、陰涼、通風好、恆溫的環境來儲存茅臺酒。切忌不要放進冰箱裡，因為茅臺酒存放的最佳溫度是二十度左右，溫度低口感就變了，下次再喝，酒體的協調性會很差。

在存放的過程中，酒瓶一定要豎著放，避免酒從瓶口溢位，而且要避免經常性的挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。

茅臺酒開瓶後，酒質會隨著時間推移，由盛到衰，最後徹底失去原有的風味。這時候，雖然喝下去不會拉肚子，但是也沒有什麼值得品味的地方了。

所以酒叔建議大家，開瓶的酒還是儘快喝掉更好。擔心一個人喝不完的話，不妨約上三五好友，一人幾口的事兒，既不貪杯，又能交流感情，喝酒的意義也就在這兒了！