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  • 1 # 使用者7918974466125

    根據以往的市場經驗來演繹,應該是拉菲古堡兌雪碧最好(對應標準的酒標法文:Chateau Lafite Rothschild)。

    紅酒兌雪碧的喝法早在八九十年代的夜總會、KTV地方流行一段時間,那個時候國內葡萄酒還不怎麼流行,千禧年之後這個喝法也一直令人嚮往,拉菲古堡的知名度早早進入國內,想必是早期兌雪碧的不二之選,應該也是經典只選。

    再者二者的知名度在各自的領域都是響噹噹的,強強聯手,味道一定非凡。

    現在很少人用拉菲古堡兌雪碧,親測後可以與我們分享下。

    正經地說,老外也會用飲料Beverage(不限於雪碧等碳酸飲料)來“調配”葡萄酒一起來喝著玩,不過大部分都是遇到比較廉價的葡萄酒來Blending,原因很簡單,無論那個國家的葡萄酒,廉價意味著風味寡淡居多,老外也不是SB,也會有正常的口味好惡,飲料可以中和(尤其是糖分)廉價葡萄酒很多不愉快的味道。

    說白了,從口感上講,葡萄酒的貴是在風味的複雜度上(這個很難一句話說清楚),但含糖量足夠多(或者其它含有強烈衝擊力風味的成分)的飲料足以掩蓋葡萄酒那些“很貴的風味”,保證喝出與調配廉價葡萄酒後無差別的愉悅感。

    即使廉價也會有些許差別,很多義大利廉價的葡萄酒殘糖量和酒精度都會較高,所以即使不兌雪碧也會比法國、西班牙或者歐盟產區的廉價葡萄酒好喝一些,同等條件下,大部分新世界廉價葡萄酒會比舊世界貴一些。

    雪碧會給葡萄酒增加一些檸檬的香氣,糖分會遮蓋葡萄酒的酸澀感,二氧化碳也會讓口腔更加清爽,如果雪碧含量比較高,我想無論兌什麼葡萄酒,味道差別應該不會太大。

    簡單說,便宜的葡萄酒兌完雪碧口感會更好一些,太貴的葡萄酒真不忍心兌雪碧。

    說真得,大家賺錢都不很容易。

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