1、準備香蕉一根（分量根據自己定）

2、剝皮，切成小片片。

3、準備適量的麵粉，和奶粉，混在一起（也可以用液體牛奶代替）

4、打一個雞蛋在裡面。

5、加少許的水，用筷子攪拌均勻。

6、再把切好的香蕉和麵粉糊糊倒入料理機裡面。

7、加入少許白糖（愛吃甜的可以多加），全部打碎，主要是要把香蕉打碎。

8、用不粘鍋的平底鍋，不用給油。先預熱鍋（如果沒有不粘鍋，就要在鍋上輕輕刷上一層油）

9、預熱好後，開小火，把打碎的麵糊倒入鍋中。

10、不要太薄，也不要太厚，形成要一個圓餅，小火炕。

11、中間開始起小泡泡了，就可以用勺子翻面，一定要溫柔很輕很輕的啊，不然會散到。

12、翻面接著炕，焦黃，出香味就好了，

13、要控制好火候和時間不然會糊掉，或者沒有熟，美味又營養的香蕉餅就做好了。配上一杯牛奶，是不是很不錯的早餐呢？

材料：香蕉、雞蛋、麵粉、糖、低筋麵粉、泡打粉、奶粉

香蕉餅做法：

1、準備好所需食材。

2、雞蛋加入糖攪拌均勻。

3、加入牛奶繼續攪拌。

4、取半根香蕉加入10克牛奶。

5、攪打成香蕉泥。

6、將香蕉泥混合到蛋液中。

7、將奶粉、低筋麵粉、泡打粉過篩加入到蛋液中。

8、打蛋器順一個方向攪拌均勻。

9、取剩下的半根香蕉切片備用。

10、開小火，將平底不粘鍋塗少許植物油。

11、將一半的香蕉蛋糊倒入鍋中，鋪滿鍋底。

12、待蛋液稍稍凝固後鋪上香蕉片。

13、將剩下的蛋糊倒在香蕉片上。

14、待正反兩面蛋糊都已凝固後，翻面取出，香蕉餅就製作完成了。