( 1 )鹹全蠍的加工方法 加工前先把蠍子放人塑膠盆、桶內，加人冷水浸泡，並反覆沖洗幾次，以洗掉蠍子身體上的泥土和其他雜物，洗淨後撈出，放入事先準備好的鹽水缸或鍋內，缸或鍋蓋上草蓆或竹簾等。一般 1 千克活蠍，加入 300 克食鹽， 2 . 5 升水。先將鹽在鍋內化開，再放人蠍子，鹽水以沒過蠍子為度，浸泡 30 分鐘至 2 小時左右。浸泡後加熱煮蠍，水燒開後，約煮 20～ 30分鐘，然後檢查，即用手指捏其尾端，如能挺直豎立，背見抽溝、腹癟，即可撈出，置於陰涼通風處晾乾，千萬不能曬乾，因為日曬會起鹽霜。用時以清水漂走鹽質，即成“鹹全蠍”或稱為“鹽水蠍”。
( 2 )淡全蠍的加工方法 淡全蠍又稱淡水蠍，即在加工中不放人食鹽，其加工方法和步驟與加工鹹全蠍相同。優質的淡全蠍體輕、質脆、氣腥、味鹹，顏色正，新貨有光澤，蟲體完整，大小均勻，不返滷，不含鹽粒和泥沙等其他雜質。
( 3 )全蠍的分級與貯藏 從中醫角度上來講，藥用全蠍講究一個全字。要求蟲體要完整，大小要均勻，色氣正的為上等蠍。有些老中醫認為，“淡全蠍”比“鹹全蠍”好，但從兩者來講， “鹹全蠍”夏季易返滷， 干時則易碎，但一般不遭黴變和蟲蛀，耐貯藏。
已經制成的鹹全蠍或淡全蠍製品，切不可放在太陽下暴曬。因為經太陽暴曬後蠍體很脆，易碎。藥材部門收購蠍子時，以完整死亡全蟲為一級品，否則會影響其收購價格，造成不必要的經濟損失。
儲存時，可用防潮紙每 500 克一包放人箱中，或裝人布袋、草袋內，紮緊袋口，運到藥材收購部門賣掉，或放於乾燥通風陰涼之處。最好將製成的商品蠍及時賣掉，以免長期保管不當造成損失。有的地方在包裝前用少許芝麻油均勻攪拌，使每隻商品蠍子體上都能粘上薄薄一層芝麻油，起到防潮的作用，儲存期可以更長一些。一般大約每 10 千克幹品蠍子用 , 250 克芝麻油攪拌即可。
( 1 )鹹全蠍的加工方法 加工前先把蠍子放人塑膠盆、桶內，加人冷水浸泡，並反覆沖洗幾次，以洗掉蠍子身體上的泥土和其他雜物，洗淨後撈出，放入事先準備好的鹽水缸或鍋內，缸或鍋蓋上草蓆或竹簾等。一般 1 千克活蠍，加入 300 克食鹽， 2 . 5 升水。先將鹽在鍋內化開，再放人蠍子，鹽水以沒過蠍子為度，浸泡 30 分鐘至 2 小時左右。浸泡後加熱煮蠍，水燒開後，約煮 20～ 30分鐘，然後檢查，即用手指捏其尾端，如能挺直豎立，背見抽溝、腹癟，即可撈出，置於陰涼通風處晾乾，千萬不能曬乾，因為日曬會起鹽霜。用時以清水漂走鹽質，即成“鹹全蠍”或稱為“鹽水蠍”。
( 2 )淡全蠍的加工方法 淡全蠍又稱淡水蠍，即在加工中不放人食鹽，其加工方法和步驟與加工鹹全蠍相同。優質的淡全蠍體輕、質脆、氣腥、味鹹，顏色正，新貨有光澤，蟲體完整，大小均勻，不返滷，不含鹽粒和泥沙等其他雜質。
( 3 )全蠍的分級與貯藏 從中醫角度上來講，藥用全蠍講究一個全字。要求蟲體要完整，大小要均勻，色氣正的為上等蠍。有些老中醫認為，“淡全蠍”比“鹹全蠍”好，但從兩者來講， “鹹全蠍”夏季易返滷， 干時則易碎，但一般不遭黴變和蟲蛀，耐貯藏。
已經制成的鹹全蠍或淡全蠍製品，切不可放在太陽下暴曬。因為經太陽暴曬後蠍體很脆，易碎。藥材部門收購蠍子時，以完整死亡全蟲為一級品，否則會影響其收購價格，造成不必要的經濟損失。
儲存時，可用防潮紙每 500 克一包放人箱中，或裝人布袋、草袋內，紮緊袋口，運到藥材收購部門賣掉，或放於乾燥通風陰涼之處。最好將製成的商品蠍及時賣掉，以免長期保管不當造成損失。有的地方在包裝前用少許芝麻油均勻攪拌，使每隻商品蠍子體上都能粘上薄薄一層芝麻油，起到防潮的作用，儲存期可以更長一些。一般大約每 10 千克幹品蠍子用 , 250 克芝麻油攪拌即可。