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1 # 熱愛生活的小小鳥
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菠菜燉粉條的製作方法：
1、準備菠菜和粉條。
2、花椒麵、辣椒麵、芝麻、鹽適量放在碗中。
3、起鍋放花生油，放蔥姜炸香。
4、把油晾到五六層熱時澆入調好料的碗中，然後趁熱放入醋，生抽，蠔油，等稍晾涼些放入雞精攪拌均勻備用。
5、另起鍋燒開水，水中放少許鹽，水開後放入菠菜，等燒開馬上關火，然後撈出過涼備用。
6、粉條熱水煮開浸泡20分鐘左右，然後撈出過涼備用。
7、把菠菜和粉條切大段放入碗中，把調好的碗汁倒入。
8、最後再放少許芥末油拌勻。根據自己的喜好酌量增減。
9、裝盤即可
菠菜燉粉條的做法：
1、菠菜一把去掉黃葉洗淨。（見下圖）
2、把菠菜切段備用。（見下圖）
3、粉條一把放入鍋中煮沸後關火。（見下圖）
4、把粉條倒入盆中蓋上蓋子。（見下圖）
5、蔥姜分別切段和片。（見下圖）
6、鍋中做油油熱下入蔥花爆香。（見下圖）
7、倒入醬油。（見下圖）
8、倒入適量清水，放入薑片。（見下圖）
9、下入菠菜。（見下圖）
10、再下入泡好的粉條。（見下圖）
11、煮到粉條熟了菠菜變綠加入鹽，雞精調味即可出鍋。（見下圖）