1.做香菇批發生意需要看你是做批發商還是零售商，二者雖然都從事香菇批發生意，但是有本質的區別。

2.香菇批發商一般分為一手批發商及轉手批發商，一手批發商直接從菜農手中收購香菇，然後對外批發。轉手的批發商一般從一手批發商手裡取得貨源後在各自經營區域內進行批發。一手批發商與二手批發商之間的差額就是一手批發商所賺取的差價。

3.香菇零售商一般去當地的蔬菜批發市場進行向批發商手中批發，然後直接面向終端進行零售。

首先你的貨品要保證，價格可以跟別人的一樣，但是你要在營銷方面下功夫，比如贈品有新意什麼的，現在電商時代，競爭太強，很難做生意了，特別是小賣家。

估計你是種植或你傍邊有種植的吧，先去了解你們當地大的批發市場，現在運輸這麼方便也就必須瞭解外省的種植與市場等資訊，瞭解幾輪下來你就明白了，先做買和賣，不要做太大，做一段時間以後就可以擴大規模了，一般低買高賣除去費用不會虧只是賺多賺少的事兒。做生意記住“信”字，掌握好“品”字，“價”不要看得太重，“利”放長遠一點。會成功的。

　　香菇是中國著名的食用菌，分佈很廣，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。 由於消費量巨大，因此，香菇產業成為中國很多地區農民增收的一大產業之一。

　　如何做好香菇生意，我想這裡有兩種情況。

　　一、假如你是專業做香菇生意，要從以下幾方面入手。

一是瞭解香菇貨源。　要做好香菇生意，一定要有充分的貨源，且是一手貨，有價格競爭優勢。目前，國內香菇市場成規模的地方主要有兩個地區：河南西峽縣，西峽香菇朵形圓整，中大葉型，菇質肉厚，鮮菇菌蓋淺褐色，口感脆嫩、爽滑；幹菇由茶褐色到白褐色，龜裂深而自然，底色淡黃，氣味芳香，年產量達30餘萬噸，貨源充足，由於是原產地拿貨，價格具有競爭力。且產業鏈非常成熟，香菇專業交易市場、物流、冷庫等配套設施非常完備。遼寧省撫順、桓仁、新賓、岫巖地區的香菇生產基地。這幾個地區是全國著名的反季節香菇生產基地，其中岫巖是東北最大的反季香菇主產區，貨源也非常充足。

二是要懂得香菇分級。香菇生意做起來看似容易，但還是有那麼複雜。香菇的品種較多，收購來的香菇要進行嚴格的分級和篩選。香菇的規格有1－1.5cm、1.5－2cm、2－2.5cm、2.5－3cm、3－3.5cm、3.5－4cm、4－5cm、5cm以上。其中2－4cm的香菇價格較好，走貨也比較快。4－5cm、5cm以上的香菇一般是出口菇，這種規格的香菇可以出口日本、南韓等東南亞國家。2.5cm以下的香菇一般出口越南等國家。

三是要建立銷售網路。剛開始做香菇生意，一定要穩打穩紮，慢慢建立自己的銷售網路。如你想在省城做，要在農產品乾貨市場設立一個視窗，也就是產品展示店面。然後，可以到市級、縣級尋找下級批發商，這樣你就可以走量，雖然利潤很薄，但銷售量上去了，效益會非常不錯。時間長了，你的客戶有一定規模了，就可以多存一點貨。一般來說，農產品具有一定的差價，你也可以嘗試在價格低時把貨多存一點，在高時賣出，這在做農產品生意上也稱為做“差價”，有時可以大賺一筆。傳統的銷售網點做好了，可以嘗試 做做電商，如阿里巴巴的批發市場，你可以嘗試去進駐。時間做久了，最好能建立自己的品牌，這樣，你的香菇生意就成功了。

二、假如你是香菇種植戶，想把自己的香菇怎麼賣個好價錢，我想要從以下幾方面入手。

一是要注重香菇的品質。要順應市場的需求，生產出適銷對路的香菇。要掌握烘烤技術，儘量做到香菇外表色澤好，朵形漂亮，這樣的香菇就不愁銷。

二是要多認識一些香菇經銷商。在制定香菇生產計劃之前，一定要了解市場，特別是加強香菇經銷商的聯絡，因為他們長期進行香菇收購，對市場行情瞭解得比較透，做到有計劃的生產，避免盲目擴張。有些菇農不管市場需求

盲目生產，往往會導致虧本。

三是香菇產品出來了，最好做到順價銷售。這點很重要，先要把產品賣出去，把生產本金收回來，然後看市場行情進行有序的銷售。