炒菜時被油燙傷了，最緊急、有效的處理方法： 馬上用食鹽敷在被燙的地方，食鹽散熱，還不會起泡。

然後再醫治。另有15個治燙傷小偏方供選擇 1，雞蛋油治燙傷 可以用雞蛋油治燙傷。這個方法是：取煮熟的雞蛋黃兩個用筷子攪碎，放入鐵鍋內，用文火熬，等蛋黃髮糊的時候用小勺擠油（熬油時火不要太旺，要及時擠油，不然蛋黃就焦了），放入小瓶裡待用。每天抹2次，3天以後即痊癒。一點痕跡都不會留下。2，石灰水治燙傷 用淨水泡生石灰，灰渣沉澱後取清水，兌打黃適量攪勻，將紗布浸泡後敷在燙傷處，紗布幹後可重複浸敷。3，油浸鮮葵花可治燙傷 用乾淨玻璃罐頭瓶盛放小半瓶生菜籽油，將鮮葵花（向日葵盤周圍的黃花）洗淨擦乾，放入瓶中油浸，像醃鹹菜一樣壓實，裝滿為止，如油不足可再加點，擰緊瓶蓋放陰涼處，存放2個月即可使用。存放時間越長越好。使用時，一般需再加點生菜籽油，油量以能調成糊狀為度。將糊狀物擦在傷處，每天兩三次，輕者三五天，重者一週可見效，不留傷痕。我於1947年制此藥至今，治燙傷多例（未治過燒傷）均有效。4，白糖泡蚯蚓治燙傷 挖一條活蚯蚓，洗淨裝入瓶中，放入白糖，糖要沒過蚯枯礬攪勻，冷卻成膏。做成油紗條備用。用法，將腳洗淨，外敷油紗市。夏季每天更換藥條一次；秋季3～4天換藥一次。5，棗樹皮治燙傷 棗樹皮適量（新、老樹皮都可），用開水洗淨，烤乾（不要烤焦），碾成粉末後加香油拌稀，抹於患處。幾次擦抹後，結痂，不留傷痕。6，地榆綠豆治燒傷燙傷 地榆25克、綠豆25克、香油二兩。將地榆、綠豆研為細末加入香油調勻，熬成膏狀備用，盛藥容器應消毒。用時可用消毒棉籤蘸藥塗抹患處，適於較輕度燒傷、燙傷。7，用鮮桔子皮製燙傷膏 把鮮桔子皮（不可用水洗）放入玻璃瓶內，擰緊瓶蓋，桔皮會漚成黑色泥漿狀，存放時間越長越好。燙傷時將它抹在傷口上，當時就能止疼，抹兩三次即愈。此方我家已沿用多年，確有實效。堪稱神奇的是，不論藥泥放置多久，都不會變質而影響療效。當然，最好是一年一換。8，黑豆汁治小兒燙傷 不慎燙傷後，用黑豆25克加水煮濃汁，塗搽傷處有療效。9，虎杖根治燙傷 虎杖別名活血龍、花斑竹。我不慎用開水將左手背燙傷，面板紅腫並起水泡。我用50克虎杖根，用擀麵杖細細搗碎研末，先用芝麻香油薄薄塗於傷處，後用虎杖粉均勻撒於患處，用衛生紗布包紮。半日後疼痛減輕，次日水泡消失。每日換藥一次，一週痊癒面板無異樣。注意傷口敷藥後不得沾水。10，大白萊治燙傷 我哥哥做豆腐不慎被燙傷，晝夜呼號七天未得安眠。後請一位老中醫，當即將大白菜搗碎敷患處，立時不覺疼痛，只見大白菜上面冒熱氣，待不冒了就又感覺疼痛，馬上換敷新搗碎的大白菜，如此數次，傷處就一點也不疼了。此時用藥布包好，不久就痊癒了。我的小孩曾被爐筒燙傷，亦用此法，未哭幾聲，即又玩耍。11，大蔥葉治燙傷 用大蔥葉治療燙傷，效果甚佳。方法是遇到開水、火或油的燙傷，即掐一段綠色的蔥葉，劈開成片狀，將有粘液的一面貼在燙傷處，燙傷面積大的可多貼幾片，並輕輕包紮，既可止痛，又防止起水泡，1一2天即可痊癒。也有的人吃飯喝湯不小心燙傷了口腔或食道，馬上嚼食綠蔥葉，慢慢下嚥，效果也很好。12，豆腐白糖治燙傷 用新鮮豆腐一塊，白糖5O克。將豆腐白糖拌在一起調勻，敷於傷面，幹了即換，連換四五次。上方配製時，如加入大黃末3至5克，其療效更佳。13冬至雪水治燙傷 冬至後遇下雪天，可用臉盆收集乾淨的雪。融化的雪水過濾兩三遍後盛在乾淨塑膠桶內，放陰涼處。遇有燒燙傷時，可即用此雪水浸泡傷處，未起泡的不會起泡，已起泡的不但不會感染，還能減輕的痛，並且好得快。收集雪水的最佳時間在三九、四九，其他時間效果差。貯存時間越長，效果越好。14，綠豆治燒傷有特效 取生綠豆100克研末，用75％酒精（白酒也行）調成糊狀，30分鐘後加冰片15克，再調勻後敷於燒傷處。用此方法，減少痛苦，結痂快不留疤痕。15，雪水泡桔子皮治燒燙傷 用當年新鮮的桔子皮，洗淨曬乾，放在玻璃瓶中備用。等到當年下第一場冬雪時把雪收集起來，放到盛桔子皮的玻璃瓶中。雪要裝滿，瓶口密封后再用塑膠布包好，埋在地下。我家有一瓶已泡了近20年，每年下第一場雪時都要裝入新雪。用它治療一般的火、水燙傷和燒傷，有奇效。