當然是能減肥的。

理由如下：

紅薯營養價值是非常高的，而且它的脂肪含量非常低，熱量非常少，所以吃起來也會讓人很有飽腹感，所以吃一點點紅薯就會感覺到非常棒了，這就對減肥者來說真的是非常合適的，而且每100克紅薯裡面可能只會有0.2克的脂肪，是非常能夠燃燒熱能量的，如果是把紅色當做午餐的話，可以很有效的減少別的食物的熱量的攝入，而且這樣就會大大的加大了減肥的效果。

本身就有非常多的膳食纖維，而且澱粉含量相對來說也是非常低的，紅色的口感是非常好的，味道也非常甜，糖分也非常多，所以它可以代替一部分的主食，用來減肥是非常不錯的事情，如果把紅薯當作是零食吃的話，就會減少其他的主食含量，所以紅薯就會成了很長肉的一種食品。而且我們在吃紅薯的時候一定要注意，不要吃油炸的紅薯，因為吃油炸的紅薯的話是非常容易增肥的，不僅不會減肥而且還會長肉，有一些小攤上可能會出現一些油炸的紅薯條之類的東西，其實這是一種非常宅的物品，所以真不要吃這些東西，如果是吃那些烤紅薯的話，對身體也是非常好的。

紅薯有非常多的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，而且還可以清宿便。所以對人們的身體也是非常好的，所以平時多吃一點紅薯也是很好的！

在營養學裡，紅薯是優質的高纖維粗糧薯類食物。紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。人們在切紅薯時會發現 ，從皮下會滲出一種白色液體。這種白色液體中的紫茉莉“甘弋”具有緩下作用。食物纖維與紫茉莉“甘弋”的作用相加，使得紅薯的通便作用具有不急不緩的良好效果。紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是現代人生活條件改善了，飲食趨於大魚大肉，蛋白質和脂肪往往過量，因此吃紅薯可以中和這個問題。紅薯怎麼吃對身體最好：紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。紅薯減肥吃法推薦：一、用紅薯代替部分主食：即三餐中有1-2餐用紅薯代替精細米麵。但是要注意，紅薯本身的熱量也不算很低，進食的總量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一箇中等個頭的紅薯大約就是200克。二、紅薯煮粥或者煮飯吃把紅薯去皮切塊後，與白米飯混合煮成粥或米飯一起吃。總之，適量的吃紅薯是可以減肥的，還能通便和抗癌抗衰老。現代家庭的餐桌上應該多出現紅薯的身影