養生不等於治病，如果有原發性的疾病已加重，養生只能起到延長他的壽命時間和病情發展比一般人慢的作用。

比如一個絕症患者，只有兩三年的成活率，但他進行積極配合治療，加上平常的養生保養，結果多活了十多年，那這樣養生就值得推廣。不能因為他死了就否定養生無效。

我不是營養師健康師，我僅以自己的親身體驗來回答這個問題！

我是一個吃普通家常飯簡單養生的退休人員，這幾年把身體吃的越來越好，吃嘛嘛香！大道至簡，養生其實真的很簡單，就是吃普通的家常飯，就是長期堅持用健康的烹飪方法，就是遠離炒煎炸烤，就是膳食多樣化，就是樣樣食物都吃點，就是樣樣食物都不貪嘴！

這幾天看到了兩個刷屏的新聞，所以我覺得有必要來探討和回答這個問題。

一是:“自然療法大師”養生專家林海峰去世！死因為食物中毒！而這次刷屏的不是他的神奇自然療法，而是他用生命驗證了“斷食排毒養生”是在拿生命開玩笑。其實他一直被人們信服的原因不僅是靠宣傳，還有就是那些稱號與頭銜，例如：中國保健科技學會醫藥保健研究會理事、中國保健食品協會健康專業委員、中國長壽專家組營養專家等。

林海峰曾在2000年前後一直在藉助電視臺、報社等媒體宣傳鼓吹自己的養生療法，並且一直告誡大眾少吃五穀雜糧，是因為在他的眼中，大米是一種年齡催化劑，也就是導致人類慢性死亡的導體。他告訴學員們每天至少要喝8杯蔬菜水果汁，只要連續喝5-7天，身上的慢性病就可以不治而愈！

二是:47歲“健身狂魔”天后鄭秀文病倒，她說，對不起，我真的對自己的身體認慫了。

她不得不去醫院就診，結果被醫生告知胃酸倒流，胃部也有發炎的跡象。甚至這兩週她睡覺都要坐著睡，因為只有這樣才不會想吐。

鄭秀文曾經一度減肥減成了骷髏人，最瘦的時候瘦到了33公斤，一點美感都沒有，反而十分嚇人，鄭秀文也是十分有毅力，她自曝8年沒有吃過一粒米，還有過7天只吃2個蘋果的經歷，作為明星工作強度還是蠻大的，這樣的飲食習慣，鐵人也撐不住吧！

以我普通人膚淺的看法，這兩位名人都是長期不吃主食惹下的病根！

長期大量吃只吃蔬果不吃主食，身體能健康才怪！你的胃裡天天被一大堆蔬果填滿，你自己可以想象一下自己的胃每時每刻處於一種什麼樣的惡劣環境？胃酸是肯定的，而胃酸能不腐蝕胃刺激胃黏膜嗎？還有那些胃病胃炎、胃結石、胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔都在後面排隊吶！

曾經看到這樣的新聞，一味大媽去聽保健養生講座，說是喝檸檬水抗癌美容，結果大媽喝了一星期就病危喝到醫院去了。大媽有胃病，檸檬的酸性可是很強的，強到能當洗潔劑的啊，本來就有病的胃能受得了嗎？常吃水果沒錯，天天吃水果也沒錯，但是一定注意適量吃，切不可把水果當飯吃！

就說說這個紅棗，紅棗不僅不能當主食吃，更不能一次多吃，一次吃2～3個就可以了。

紅棗的皮是很難消化的，還會傷胃！而且紅棗是高鉀食物，一次吃多了會導致血液裡面的鉀量超標，引發心臟驟停（下圖有案例）。高鉀血癥常被分為急性與慢性兩類，其中急性高血鉀症患者應該及時搶救，否則可能導致心跳驟停！

很多蔬果都是養生的，蔬果本無罪，吃多人受罪！連古人都知道五穀對人體的重要性，並早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調養的原則，同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位。 而最好的飲食就是是平衡膳食，平衡膳食的第一原則就要求食物要儘量多樣化，而多樣化就是要儘量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物。

所以，為了健康，不要再偏門偏食了，不要總是吃那些煎炸燒烤的食物了，煎炸燒烤確實好吃，有時真的難以抗拒！偶爾吃吃解解饞無妨，切不可天天去吃！讓我們認真吃好一天三頓飯菜，吃用健康的烹飪方法做出的飯菜，您的身體絕不會辜負您的厚愛！

下圖三是我每天必吃的早餐，缺什麼也不能缺了主食和雞蛋！