首先，要搞清楚一個邏輯的從屬關係。

吉他手和吉他演奏家作比較？吉他演奏家難道就不是吉他手了？這個問題的邏輯就是，點心和提拉米蘇的區別在哪裡？不是有異曲同工之妙？

當然，一般情況還是知道題主問的是什麼意思。

普通的吉他手，意思就是水平沒有 演奏家 好的人群嘛，對吧。

那這樣來說，區別還不明顯嗎？就是演奏水平的差距，音樂感知的差距，還有理論知識的差距唄。這些內容，演奏家的水平更好。就是這麼簡單。

題主問這問題似乎就已經認定了吉他手不如吉他演奏家水平高，其實還真的不好說！

演奏家大多專攻的某一種風格，某一個領域；而吉他手，特別是高水準的職業吉他手就是萬金油，各種風格各種領域他都能來才行。

所以一些職業吉他手能做的活兒，比如上《我是歌手》去擔任整場伴奏，你讓一個演奏家來做，說不定還真沒法完成。

所以別太高估吉他演奏家，也別低估了吉他手。

一般來說，演奏家指彈奏古典曲目的人，獨奏，或是有樂隊為他伴奏，演奏經典的曲子，展示個人在吉他上的特色，技巧，此時演奏者手中的吉他是主樂器，全場僅有他的吉他奏響，或都為他伴奏。吉他手指的是樂隊裡負責吉他彈奏的人，一般以為人聲或曲子做伴奏為主，此時吉他不是主樂器，只起伴奏作用。當然，樂隊的吉他手可以是節奏吉他，強化節奏，豐富和聲，也可以是主音吉他，以伴奏為主，部分時段為主音突出曲子主題。 古典和樂隊吉他手的水平有何區別？古典彈的是經典曲目，一般為尼龍弦木琴，重點在技巧的學習掌握，如輪指泛音等，而樂隊吉他手，可以是木吉他，也可以是電吉他，重點在突出節奏，烘托主旋律，那麼學習和掌握的重點在於和聲的理解，節奏的變化和把控等等。個人認為兩種方式在水平上沒有太多的可比性。