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  • 1 # 皇家駱駝

    特別需要喝駱駝奶的9種人

    據有關專家研究,駱駝奶含有豐富的維生素B和C以及鈣元素。與牛奶相比,維生素C的含量是牛奶的3倍,鐵元素是牛奶的10倍,鈣元素也比牛奶要高得多,而脂肪含量卻低於牛奶。在日常生活和工作中,以下9種人需要特別需要喝駱駝奶:

    體質弱的人
 駱駝奶除含有很高的生物活性成分,駱駝奶中富含諸如溶菌酶、過氧化物酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白,它們在機體的抗病機制方面起著重要作用。駝奶中的乳鐵蛋白含量明顯高於牛奶,乳鐵蛋白含量為220 mg/ L ,是牛奶中乳鐵蛋白含量(140 mg/ L) 的1. 6倍;維生素C 含量是牛乳的4 倍~6 倍。駱駝奶乳清蛋白含量高,其中不含乳球蛋白或者含量很少。生活在荒漠和半荒漠地區的牧民,雖然缺少新鮮蔬菜瓜果,但他們身體仍很健壯,這與他們長期食用駝乳是分不開的。

    嬰幼兒
現代研究還證實,駱駝奶的營養成份非常接近人奶,乳汁中含有大量免疫活性蛋白因子,最接近母乳的免疫抗體,所以,駱駝奶又是嬰幼兒的高階營養奶源。喝駱駝乳的嬰幼兒不容易出現腹瀉,同時駱駝奶可以治療嬰兒消化道潰瘍。 滿週歲嬰兒在停喝母奶期,需要補充營養,FAO和WHO曾經提出理想蛋白質中的必需氨基酸含量以及對一歲兒童的推薦量(1991)。與之相比,駱駝奶蛋白質中的必需氨基酸含量高於FAO和WHO的推薦量,由此可以認為,駱駝乳是營養價值最高的食品之一,對產婦母乳不足或嬰兒體弱者是理想之替代乳品。

    患疾病的人
 駱駝奶被用來輔助治療肝硬化、佝僂病、瘧疾、肺炎、水腫、黃疸、脾臟疾病、患冠心、哮喘、貧血和痔瘡;人們經常建議艾滋病人飲用駱駝乳,以增強身體的抵抗力。這是由於駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶,這兩種具有殺菌作用的物質可強化人體的免疫系統,因此科學家認為駱駝奶有助於輔助治療癌症或艾滋病等免疫缺陷疾病,是這些疾病患者的理想飲品。

    患糖尿病的人
 駱駝奶具有高耐酸性,不與胃酸反應,因此雖然其它入中也含有胰島素,但只有駱駝乳不受胃酸影響,可以到達腸道被吸收利用。另外,駱駝奶中富含半胱氨酸的肽段、高含量的維生素C、乳鐵蛋白以及獨特的免疫球蛋白都在調節糖尿病患者免疫功能、增加胰島素受體敏感性等方面扮演著重要的角色。除此以外,駱駝習慣生活於自然植被尤其是矮樹叢茂盛的環境,含鹽植物和香草可能是駱駝分泌含有抗糖尿病作用的植物化學物質。
患腎病的人
駱駝奶蛋白質含量高,而且含有各種活性蛋白質,其中含有的大量的諸如溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等在內的保護性蛋白質對治療腎病起著重要的作用。同時,駱駝奶中煙酸和維生素C的含量高於牛乳,維生素B6、維生素B12含量與牛乳相同,維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、葉酸、泛酸含量較牛奶少。前蘇聯還有專門的用駱駝奶治療腎病的療養院。

    養顏美容的人
由於駱駝奶中蛋白質和維生素C的最佳平衡,既可以取出面板死皮、清潔面板、又能防止面板氧化和增加面板水分,可以從內到外淨化你的身體,美白你的面板。所以女士可以透過持續喝駱駝奶實現凍齡和青春常駐。

    乳糖不耐症
 乳糖不耐症是指人體不能分解並代謝乳糖(一種糖類,常見於牛奶及其他奶製品中),這是由於腸道內缺乏所需的乳糖酶,或者是由於乳糖酶的活性已減弱而造成的。而駱駝奶中乳糖含量較其它乳低,對乳糖不耐症患者而言是個絕好選擇。

    視力不良的人
近視的形成與飲食有關係,多數近視患者的血鈣偏低,維生素A缺乏;多數青少年近視患者的血清蛋白偏低,血鈣和血色素也偏低。得了近視後,要多補充維生素A、B族和鈣、鉻、鋅等微量元素。與牛奶相比,駱駝奶中所含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D以及礦物質更高。

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