可以 中醫認為蘿蔔有通氣行氣、寬胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清熱利尿、解毒散瘀等功能。適用於急慢性支氣管炎咳嗽、傷風感冒、喉痛、頭痛、食積脹滿、吐血、 衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明蘿蔔可能是抗癌食物。 蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 所以說蘿蔔燉蝦是一道即營養又美味的滋補菜餚. 蘿蔔絲燉蝦 去蝦槍、蝦鬚，薑切片（4、5片即可），蔥斜刀切小段（量同姜），然後一同放入碗中加少許鹽、糖、料酒，醃十分鐘以上即可。蘿蔔（兩斤左右）擦絲，粉絲（一兩）放溫水中泡十五分鐘。 炒勺放少許油，放幾粒花椒，待花椒變黑時撈出，將醃過的蝦連同蔥姜入鍋，待炒至蝦紅放入蘿蔔絲煸炒，再放入粉絲，放兩升左右的水，開鍋後撇去浮沫，再煮一會兒，主要將要著熟粉絲，（時間太長，蘿蔔煮爛就不好吃了），嘗湯鹹淡在放鹽，少許味精，點香油出鍋。
可以 中醫認為蘿蔔有通氣行氣、寬胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清熱利尿、解毒散瘀等功能。適用於急慢性支氣管炎咳嗽、傷風感冒、喉痛、頭痛、食積脹滿、吐血、 衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明蘿蔔可能是抗癌食物。 蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。 所以說蘿蔔燉蝦是一道即營養又美味的滋補菜餚. 蘿蔔絲燉蝦 去蝦槍、蝦鬚，薑切片（4、5片即可），蔥斜刀切小段（量同姜），然後一同放入碗中加少許鹽、糖、料酒，醃十分鐘以上即可。蘿蔔（兩斤左右）擦絲，粉絲（一兩）放溫水中泡十五分鐘。 炒勺放少許油，放幾粒花椒，待花椒變黑時撈出，將醃過的蝦連同蔥姜入鍋，待炒至蝦紅放入蘿蔔絲煸炒，再放入粉絲，放兩升左右的水，開鍋後撇去浮沫，再煮一會兒，主要將要著熟粉絲，（時間太長，蘿蔔煮爛就不好吃了），嘗湯鹹淡在放鹽，少許味精，點香油出鍋。