首先要說的是，不能！

一、維生素C是人體不可缺少的一種有機化合物，對於防治壞血病、一些感染性疾病、過敏性疾病，促進傷口癒合有著積極的作用。但是對於病毒感染，維生素C是沒有預防作用的，目前也沒有證據證明服用維生素C能夠對病毒性感染有治療作用。

二、食用醋的成分主要為醋酸,濃度大概只有3%-5%。醋酸本就是一種弱酸，加上食用醋的濃度偏低，對細菌和病毒是起不到消殺作用的，不只是喝醋，用食醋燻蒸房間同樣起不到防毒作用。

三、目前還沒有一種特效抗病毒藥，人類感染這種新型冠狀病毒後，最主要的殺滅作用其實是自身的免疫力。也就是說，對於就自身而言，保持一個良好的身體狀態，保持一個強大的免疫力，就是免於被這種新型冠狀病毒感染的最主要的“藥物”，所以，在目前的非常時期，加強身體鍛鍊，保持一個良好的營養狀態，避免過度熬夜，過度疲勞，避免受寒等，都有助於防範病毒的入侵。

這也就是同樣是密切接觸的人群，有的人沒有發病，有的人卻不幸被傳染的原因之一。

總之，喝醋、吃維生素C對於預防新型冠狀病毒感染的肺炎，是沒有意義的。

連大名鼎鼎的維生素C都不能明確說是提升免疫力，喝醋就更加不可能了。醋的成分主要就是醋酸，一般說來，醋只是我們生活中的一種調味劑，它能起到作用就是刺激胃酸分泌，增進食慾。下面說說食醋進入人體的消化過程，當我們吃醋之後，醋從人體的口部進入到胃裡，再被消化吸收，食物的營養都要被分解成最基本的分子進入到血液。也就是說，喝進肚子裡的是醋，進入血液裡的卻並不是醋。而血液對於酸鹼有很強大的穩定功能，有強大的酸鹼中和能力，不會因為喝進了不少醋，血液就變的偏酸，更不會因為吃完醋之後就能預防病毒感染。

喝醋、吃維生素c，不能預防新型冠狀病毒肺炎，大家就別再煞費苦心了。最好的預防辦法是儘量不出門、出門戴口罩、房間勤通風、做到勤洗手，比你吃什麼都好。

目前，研究發現新型冠狀病毒對熱敏感，56℃ 30分鐘可有效滅活病毒，另外乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑也可有效滅活冠狀病毒病毒。

但是，我們的食用醋主要成分是乙酸（醋酸），對新型冠狀病毒是無殺滅作用的。PS：可能因為有些人誤認為乙酸和上述提到的過氧乙酸是相同成分，導致這種錯誤想法傳播。

另外，醫院和家庭常用的氯二甲酚、苯扎氯銨、西曲溴銨、氯己定等溶液對冠狀病毒也同樣無殺滅作用。

現有證據不支援補充維生素C來預防疾病，特別是預防病毒感染類的疾病。比如通過大量人群試驗發現，定期補充維生素C沒有顯著降低感冒的發病率。

因此，維生素C對預防病毒性上呼吸道感染幾乎沒有作用。可想而知，想通過吃維生素C來預防新型冠狀病毒更是無稽之談。

PS：有些人把維生素C預防感冒的謠言，應用到這次的新型冠狀病毒肺炎上，導致謠言的再次昇華。

參考文獻：新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案試行第三版、UP（維生素C）