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可以的。
生面條(手擀麵等)存放短時間存放就放到保鮮層,如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麵條粘連。再有如果是已煮熟的麵條,瀝乾水分之後放在保鮮層,儲存一天或是半天還是可以的。
擴充套件資料
新鮮切面不宜存放時間過長,以免營養成分受損。
買來的切面有時鹼味很重,加鹼是為了去除發麵團的酸味,適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形,以增進人們的食慾。因此,在麵條快煮好的時候,加入幾滴醋,可以使麵條鹼味全消,麵條的顏色也會由黃變白。
營養吃法:
1.冬天適合吃牛肉麵
麵條可補氣虛、厚腸胃、強氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養脾胃,有驅風寒之功,又佐以生蔥、生蒜、香菜等調味,味重油多,所以有滋陰補腎、強身壯體之功效,比較適合體弱、氣喘的人食用,能起到抗疲勞的作用。因此,冬天是吃牛肉麵最好的季節。
麵條在中國有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是麵條最初的叫法。麵條既屬經濟飽肚的主食,還是可登大雅之堂的上佳美食。據史錄記載,很多達官貴人均喜吃麵,並以麵食招待貴賓。
可以,生面條(手擀麵等)存放短時間存放就放到保鮮層,如果放置時間較長就放到冷凍層這樣可以防止放置時間較長而造成麵條粘連。再有如果是已煮熟的麵條,瀝乾水分之後放在保鮮層,儲存一天或是半天還是可以的。