看你自己現在體質體型，

看你想要什麼樣的身材，

如果想增重增肌，體力不支，可以吃，

如果想減肥瘦身，就不必了，

謝邀，增肌期間是否需要喝蛋白粉並不取決於是否遇到瓶頸期，而是取決於是否能攝入足夠的蛋白質。增肌期間每公斤體重每天需要1.5-2克蛋白質，超過40歲建議攝入人1.5-2.5克蛋白質，每公斤體重還需要攝入6克左右的碳水，能否攝入足夠的蛋白質，才是決定是否喝蛋白粉的關鍵因素。

蛋白質來源分為動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白比植物蛋白多了幾種人體必需的氨基酸，而且更有利於人體吸收和利用，增肌效果更明顯。動物蛋白的主要來源包括肉、蛋、奶，肉類可以按顏色分為紅肉和白肉，一般來說紅肉含有脂肪和熱量較高，白肉則較低，但紅肉，尤其是牛肉中含有較多的肌酸，紅肉和白肉之間從蛋白質來源上可以相互替代，紅肉蛋白質含量相對稍高，但白肉更利於消化；植物蛋白主要來源包括豆類和各種豆製品，比如大豆、豆腐、幹豆腐等，主食中也含有少量植物蛋白。

比如體重80公斤的增肌者，每天需要120-160克蛋白質，超過40歲則需要120-200克蛋白質，如果換算成各種食物，這個量還是比較大的，只有在身體無法攝入足夠量的蛋白質時才需要喝蛋白粉補充蛋白質。

蛋白粉儘量選擇乳清蛋白，不要選擇植物蛋白，購買時要看清楚產品配料表。常見的品牌比如肌肉科技、myprotein、on等。

增肌期間遇到瓶頸期，要想突破除了注重攝入足夠的蛋白質和碳水，還要從鍛鍊和睡眠兩方面著手。

鍛鍊上可以選擇增加重量、組數和次數，一般來說當增加重量後，組數和次數可以相應降低，比如之前臥推60公斤，增加到65公斤，之前做4組，可以降低到3組，每組做12次，可以降低到8-10次，或者保持之前的組數或次數，降低次數或組數。增加重量後最好有人做好保護，避免受傷。

也可以降低重量，降低動作速度，比如向心發力2-3秒，延長到3-5秒，離心發力2-3秒，延長到3-5秒，有些動作離心發力比向心發力鍛鍊效果更好。比如鍛鍊背闊肌和肱二頭肌時離心發力就比向心發力更好。舉個例子，比如做高位下拉時，向下拉下直杆用3秒，頂峰收縮後用5秒左右的時間將直杆放回原位，離心發力能產生更多的乳酸和泵感，相應的肌肉發力感更好一點。

也可以做一些超級組、對抗組之類的鍛鍊，比如鍛鍊胸肌，在做坐姿器械臥推時可以選擇3-4個重量做超級組，重量相應降低即可。肱二和肱三、胸背都可以做對抗組。

也可以用5*5或10*10等方式鍛鍊，泵感超好。

在鍛鍊時也可以採用動作間停頓的方法，比如臥推或深蹲時，把動作分成2-4個部分，沒做一個部分都停頓一下。

這裡推薦一個方法，我不記得叫什麼名字了，暫且叫它動作疊加吧。具體做法是把動作分解成2-4部分，每一部分都要從頭開始做，一直到完成整個動作，算作一個動作。比如臥推時先推起整個動作的四分之一，然後落槓從頭做動作的四分之二再落槓，做整個動作的四分之三後落槓，再做整個動作，算作是一個動作。在計數時可以默計1-2-3-4

，2-2-3-4……，數到8-2-3-4後再從頭開始數1-2-3-4到4-2-3-4，這樣容易計數，否則很容易數錯數。

還可以更換鍛鍊動作，每塊肌肉都有很多個鍛鍊動作，每個動作做3個月左右就要更換其中至少一兩個動作，避免肌肉形成肌肉記憶，適應動作和重量。

還可以做重量遞增或遞減組，比如之前臥推一直使用80公斤的重量，可以使用85-90公斤的重量做第一組，之後每組降低5公斤，或者選擇一個較低的重量，每組增加5公斤，做重量遞增組時，在後面幾組最好有保護，避免受傷。

如果提問者長期鍛鍊，沒有休息，在瓶頸期也可以以退為進，休息1周左右，只做輕量鍛鍊，好好休息。平時早睡早起，晚22-23點之間入睡，保證足夠的雄性激素等激素分泌。

除了使用蛋白粉，還可以使用肌酸，蛋白粉和肌酸都是A類補劑，可以放心使用。最好選擇一水肌酸，myprotein價效比最高。