耙豌豆的具體做法如下：準備食材: 幹豌豆750g，小蘇打1g，水適量。1、幹豌豆洗淨，泡水8個小時。2、用冷水泡至粒粒飽滿，泡一夜。3、將豆子撈起，放進高壓鍋，加水，加小蘇打，壓30-40分鐘，到豆子軟爛。4、瀝乾水份，（煮豆子的水不要），要瀝的幹一點，幹到手抓一把不會有水黏在手上，可以用風扇吹乾。5、瀝乾後裝在事先準備好的簸箕裡，簸箕裡要墊上紗布，最好是兩層的，太薄的會保不住豆沙，晾幾個小時，幹了，就好了。6、裡外都是這種狀態就算做好了，可以吃了，多的可以分裝冷凍起來，一袋裝一次的份量就很方便了，750g大概可以裝4-5份。7、耙豌豆就做好了。

1 新鮮的幹豌豆2 洗淨以後加水浸泡8個小時3 泡好的豌豆4 撈出後下鍋快速燒開，煮豆子的水可以多點5 加入1g左右的食用鹼（這樣豌豆煮出來更加細膩）6 水開以後關到中小火慢煮2小時左右（中途需要攪拌一道兩次以免糊鍋）7 兩小時以後豌豆基本全部煮化了，這個時候關火準備過濾8 盆上的筲箕內墊雙層紗布（記住是雙層哦，要不然豆泥就會流失）9 將煮好的耙豌豆舀入筲箕內10 這時將裝好耙豌豆的筲箕放在通風出自然過濾水份11 過濾幾個小時以後耙豌豆就做好了做好的耙豌豆如果一次吃不完可以用保鮮袋按每次所需要的量分裝以後紮緊口袋放冰箱冷凍，這樣做一次就可以幾個月都有各種耙豌豆美食享用了！