橘子是一種營養豐富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。對於兔肉的藥用價值，李時珍《本草綱目》記載：兔肉性寒味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效。兔肉歷來被中醫列為肉食佳品。但也要注意，吃兔肉與時令季節有關，《隨息居飲食譜》記載，兔肉“冬至後至春分，食之傷人氣。”
橘子中含有各種糖甙，其中柚皮甙和新橙皮甙是主要苦味物質，這兩種糖甙在未成熟的橘子中含量較高，它們進入人體後有礙健康。橘子在0℃左右低溫下貯藏，橘子內的酶活力受到影響，各種糖甙的水解反應也受到影響，苦味不易減弱。與此同時，受凍結冰的橘子原生質脫水，蛋白質及膠體產生凝固，黴菌便易入侵，加重橘子苦味，食用後易引起嘔吐、腹瀉。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子，宜放在兩餐之間吃。一般成年人每天吃2個橘子，就足夠每天所需的維生素C等營養物質。若食用過多就會過量攝入維生素C，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外，多吃橘子對口腔和牙齒有害。
兔肉營養價值豐富，含脂肪和膽固醇低，纖維細嫩，適合現代生活對肉質的要求。兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。兔肉中磷脂含量較高，磷脂是大腦的重要組成部分，在人體內可以形成一種有助於記憶、資訊傳遞的物質——乙醯膽鹼。所以，若能經常食用兔肉，可以提高兒童的智商。卵磷脂有較強的乳化作用，老年人經常食用後，可抑制血漿膽固醇保持懸浮而不沉澱，因此，可以防止和延緩動脈粥樣硬化的形成。
兔肉中富含蛋白質，一遇橘子的果酸，即會影響消化吸收。此外，兔肉性寒，食兔肉後，不宜馬上大量食用橘子。橘子味甘酸，性涼，多吃會引起脾胃虛寒，腸胃功能紊亂。兩種性味寒涼的食物同食會使脾胃虛寒，尤其是素體陽虛的人更易引起腹瀉。
橘子是一種營養豐富的水果，果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、枸櫞酸、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。對於兔肉的藥用價值，李時珍《本草綱目》記載：兔肉性寒味甘，具有補中益氣、止渴健脾、涼血解熱、利大腸之功效。兔肉歷來被中醫列為肉食佳品。但也要注意，吃兔肉與時令季節有關，《隨息居飲食譜》記載，兔肉“冬至後至春分，食之傷人氣。”
橘子中含有各種糖甙，其中柚皮甙和新橙皮甙是主要苦味物質，這兩種糖甙在未成熟的橘子中含量較高，它們進入人體後有礙健康。橘子在0℃左右低溫下貯藏，橘子內的酶活力受到影響，各種糖甙的水解反應也受到影響，苦味不易減弱。與此同時，受凍結冰的橘子原生質脫水，蛋白質及膠體產生凝固，黴菌便易入侵，加重橘子苦味，食用後易引起嘔吐、腹瀉。因橘子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，因此，最好不要空腹吃橘子，宜放在兩餐之間吃。一般成年人每天吃2個橘子，就足夠每天所需的維生素C等營養物質。若食用過多就會過量攝入維生素C，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外，多吃橘子對口腔和牙齒有害。
兔肉營養價值豐富，含脂肪和膽固醇低，纖維細嫩，適合現代生活對肉質的要求。兔肉對老人、幼兒、孕婦、冠心病患者具有滋補作用。兔肉中磷脂含量較高，磷脂是大腦的重要組成部分，在人體內可以形成一種有助於記憶、資訊傳遞的物質——乙醯膽鹼。所以，若能經常食用兔肉，可以提高兒童的智商。卵磷脂有較強的乳化作用，老年人經常食用後，可抑制血漿膽固醇保持懸浮而不沉澱，因此，可以防止和延緩動脈粥樣硬化的形成。
兔肉中富含蛋白質，一遇橘子的果酸，即會影響消化吸收。此外，兔肉性寒，食兔肉後，不宜馬上大量食用橘子。橘子味甘酸，性涼，多吃會引起脾胃虛寒，腸胃功能紊亂。兩種性味寒涼的食物同食會使脾胃虛寒，尤其是素體陽虛的人更易引起腹瀉。