火腿鹽太鹹怎樣做才能不鹹？

題主是不是想說火腿醃得太鹹，做菜時要怎樣做才能不鹹？

火腿屬醃製品，鹽分高，這是肯定的。火腿味道很鮮美，若是口味偏重的人，直接蒸著吃。

怕鹹的人，可以用火腿做湯，或是切片與別的菜同炒，相應的，鹽就要少放一點。這樣處理的火腿味道既鮮美又不會鹹。

火腿冬瓜湯是一道杭州的傳統名菜，火腿的鹹香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令湯水非常鮮美。

做別的家常湯，裡面也可以放進幾片火腿增加鮮味。

燒魚的時候，再放入幾片火腿，湯味會更加地鮮美。

火腿切絲，與荷蘭豆一起炒，特別的香。

基本上我覺得火腿屬於比較百搭的菜，無論搭配什麼，味道都極好。

火腿、土豆

豆瓣醬、糖、鹽、油、生抽、青椒、紅椒

1.土豆洗淨去皮。

2.土豆切塊放入清水碗中，浸泡去除澱粉。

3.火腿切成圓片備用。

4.青紅椒洗淨切成滾刀塊，蒜切片備用。

5.起鍋倒入涼油，燒熱，倒入蔥花和蒜片爆香。

6.倒入土豆片煸炒至微黃狀態，放入火腿和豆瓣醬炒出香味。

7.加入適量的生抽翻炒入味。

8.倒入少許糖和青紅椒翻炒均勻即可出鍋。