一般常見的清洗方法：

1、清洗。用自來水下搓洗耗時耗力且效果差，用加入酸、鹼或者鹽的水浸泡果蔬的方法，過程繁瑣，收效甚微（用鹽水浸泡，反而增加了鹽的攝入）。

2、削皮。根莖類的果蔬，比如土豆，削皮可以去除50%以上的農藥殘留。可表皮營養價值比果肉還高的怎麼辦？類似草莓，藍莓，花菜，韭菜等無皮可削的又怎麼辦？

3、焯水。有些農藥不溶於水，且開水沖刷會導致營養流失50%以上。

4、太陽照射。一般來說，農藥的揮發期在7—15天，對於易腐爛的生鮮來說，可能除去農藥的同時自身食用價值也降解消失。

5、消毒劑。消毒劑容易液體吸附，造成二次汙染。

6、洗潔精。化工合成、植物合成的洗滌劑都有表面活性劑，存在一定的安全隱患。

綜上，一般清洗方法雖然可以減少些許農殘，但無法既快速消滅農殘又不使營養流失，長期使用也並不能有效降低病從口入的風險。

現在市面上有一種新的果蔬解毒方法，就是用臭氧殺菌消毒，降解農藥殘留

下面是對於果蔬解毒機的臭氧消毒的介紹：

產品原理

科學研究發現臭氧（o3 )具有極強的氧化分解能力，能起到降解農藥分解激素，高效殺菌的作用，利用臭氧技術開發而成的，是使用電子式臭氧發生裝置產生臭氧由臭氧泵透過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中，在洗滌桶中與水接觸，溶解在水中形成臭氧水來達到淨化效果的，在洗滌過程中，無需加入任何消毒劑。在清除農藥和激素、殺菌、解毒的過程中，不會造成二次汙染。主要用於清洗蔬菜和水果。