橘紅為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥外層果皮，它秋末冬初果實成熟後採收，用刀削下外果皮經曬乾或陰乾而得。

現代研究發現橘紅主要含香葉醇、芳香醇、柚皮苷、新橙皮、枸櫞苷等化學成分，具有止咳祛痰、抗炎、抗氧化、降低血小板聚集，增加血液懸浮的穩定性及增快血流等藥理作用。

中醫認為，橘紅性溫味辛、苦，歸肺、脾經，具有理氣寬中、燥溼化痰的作用，可用於用於咳嗽痰多、食積傷酒、嘔惡痞悶等。橘紅的止咳化痰功效在古書典籍中亦有記載。《本草拾遺》中記載橘紅“治痰症，消油膩穀食積醒酒，寬中，解蟹毒”，南藥《中草藥學》記載橘紅“主治風寒咳嗽多痰，胸膈脹悶，食積嘔吐，噫氣”。

橘紅在治療風寒咳嗽痰多等方面具有有良好的止咳化痰作用，在日常生活中最簡便的使用方法是橘紅煮水或者沖泡開水喝，一般用量為3〜10g。

前面說過橘紅性溫，對於風熱咳嗽並不適用，對於肺熱的人群也不適用。長期泡水服用有可能導致熱氣，可以考慮和羅漢果、金銀花、菊花等清熱的藥物一起使用，這樣可以減少橘紅溫性給人體帶來的副作用。此外由於個體差異，有些人可能服用桔橘紅茶後會出現渾身乏力、發抖、腿部腫痛、食慾減退等不良反應，如果在食用後出現任何身體上的不適，建議立即停止服用，併到醫院就診。

功效作用

橘紅，主產於浙江、江蘇、福建、四川、江西、湖南、雲南、貴州等地，為芸香科柑橘屬植物橘及其栽培變種的外層果皮。橘紅具有寬中理氣、燥溼化痰、散結止痛、抗菌消炎、鎮靜安眠、降血脂、醒酒的功效，適用於脾胃氣滯、嘔惡痞悶、食積傷酒、脘腹脹滿、噁心嘔吐、吐水、風寒痰嗽、胸痛脹悶、高血脂症人群。

1.寬中理氣

橘紅辛香走竄，入脾經，有寬中理氣、健脾止嘔的功效，可用於治療脾胃氣滯、溼邪阻滯引起的嘔惡痞悶、食積傷酒、脘腹脹滿、噁心嘔吐、吐水等症。

2.燥溼化痰

橘紅性溫、味苦，溫通苦燥，入肺經，有燥溼化痰的功效，可用於治療咳嗽痰多、風寒痰嗽等症，常與甘草、半夏、川貝母等藥配伍。

3.散結止痛

橘紅辛行溫通，入肺經，能行氣通痺、橫行散結、止痛，可用於治療胸中滯氣引起的胸脘痞脹、胸痛脹悶等症。

4.抗菌消炎

橘紅中含有香葉醇、芳樟醇、柚皮甙等成分均有抗菌消炎的作用，其中芳樟醇對大腸桿菌、變形桿菌、腸炎膜桿菌、葡萄球菌、釀酒酵母菌、白色含球菌、黑麴黴菌、瓊脂等有很好的抗菌活性，並且對於痤瘡有很好的治療效果。

5.鎮靜安眠

橘紅揮發油中含有芳樟醇，芳樟醇對中樞神經系統有一定的影響作用，包括抗驚厥和催眠作用。

6.降血脂

橘紅中含有橙皮苷成分，對心肌感染和動脈硬化患者的脂質過氧化形成有抑制作用。並且橘果膠中含有一低分子物質，具有降低血脂的作用。

7.醒酒

橘紅可促進消化液分泌和排除腸內積氣，能減輕酒精對肺胃肝的損害，可用於飲酒過度引起的不適、長期胃痛等。

馳名天下的藥材化州橘紅，產於廣東化州，是防、治疾病及延年益壽的佳品，自明朝被列為宮廷御藥後，漂洋過海，被世人充分取為藥用。

橘紅與化橘紅一字之差，可是在使用中不少人往往混為一談，錯誤的認為，橘紅是化橘紅的簡稱，這是大錯特錯的。

隨著社會的進步，“慢性呼吸道疾病”已成為繼心臟病、糖尿病之後第三大威脅華人健康的慢性病，化橘紅就較為對證，有較好的治療效果。

化橘紅治咳喘的用法傳承已久，無論寒咳或乾咳，服用化橘紅均可見效，清代光緒年間的《化州志》載曰：“化州橘紅，治痰如神。”

化州橘紅還具有清咽潤肺、解醉酒、治消化不良、降三高、防血栓、去口腔潰瘍、去頭皮屑、去牙周炎、去腳臭等功效。

最後食安君還是要提醒大家，化州橘紅雖好，但也不能天天喝，或者過量飲用，更不能當水喝，是藥就有三分毒的。