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  • 1 # 使用者6847486145697

    可以,橙子和巧克力可以一起吃。

    主料:低筋麵粉100g、黃油65g

    輔料:細砂糖50g、橙子泥90g、巧克力粒50g、雞蛋40g、泡打粉1/2小勺

    1、首先製作橙子泥。將橙子洗淨,用鹽水浸泡20-30分鐘

    2、然後放入一個碗內,將碗放入微波加熱容器內

    3、微波高火加熱六分鐘

    4、用筷子能很輕鬆的扎透橙子即可,然後靜置冷卻

    5、黃油切小塊軟化以後,加入細砂糖

    6、用打蛋器打發至蓬鬆

    7、分兩次加入打散的雞蛋液,繼續打發

    8、完全打發後的黃油呈蓬鬆輕盈的狀態

    9、將冷卻後的橙子切成小塊,如果橙子有籽,將籽去掉

    10、用食品料理機把橙子塊(連同橙子皮一起)打成泥狀即可

    11、在黃油里加入90克橙子泥

    12、用刮刀稍稍拌勻

    13、麵粉和泡打粉混合後篩入黃油裡

    14、用刮刀翻拌,使麵粉和黃油完全混合

    15、加入巧克力豆,拌勻,麵糊就做好了

    16、將麵糊裝入杯子裡,7成滿。放入預熱好上下火190℃的烤箱裡,中層,烤18分鐘左右,直到完全膨脹起來,表面呈金黃色即可出爐

    17、成品

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