胖才會得糖尿病，血糖是因為吃糖得來的嗎？讓我們一起來學習糖尿病的知識，正確認識它吧？

"小朋友，不要吃糖，吃多了會長胖，長胖就會得糖尿病"

胖才會得糖尿病，是錯誤的認知。有一句話叫："多飲、多食、多尿、消瘦"。事實上，糖尿病患者有的極其消瘦，有的得極為肥胖，在中國更有很多認為標準身材的人也有糖尿病。

如何判斷是否有糖尿病？

想知道你是否有糖尿病？沒辦法從體型上判斷。而是靠測血糖來判別，在醫學上空腹血糖大於或等於7.20毫摩爾/升，或餐後兩小時血糖大於或等於11.2一毫摩爾每升，就可診斷為糖尿病。除妊娠糖尿病等特殊情況外，糖尿病一般分為一型和二型兩種，前者胰島素絕對匱乏，後者則是以胰島細胞功能缺陷和胰島素作用久敏感。

血糖是怎麼來的？

食物中的糖類被消化吸收，進入血液中，這是血糖的主要來源。在短期的飢餓當中，肝臟中儲存的糖原也會分解成葡萄糖進入血液，在較長的時間飢餓後氨基酸，甘油等非糖類物質，則會在肝臟內合成葡萄糖，這些葡萄糖在組織細胞中，主要透過有氧氧化和無氧酵解產生ATP 為細胞代謝共濟能量，肝和肌肉等組織也會將葡萄糖合成糖原進行儲存，多餘的糖分則會轉化為蛋白質合成脂肪，這也是很多人越吃越胖的原因。

但是如果你的胰腺出現了問題，胰島素分泌失常，你就鬱悶了！多餘的葡萄糖無法儲存為糖原，大量的血糖漂浮在血液中，當你的血糖濃度高於腎閾時（是指某容止開始在尿液中出現血漿濃度）此時你的尿液中就開始有甜味兒了。

怎樣吃可以降糖呢？

糖尿病人要控制血糖指標，並不是""滴糖不粘"要結合血糖生成指數"GI"，這是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。GI大於70都屬於高GI食物，Gl指數低於55，則屬於低GI食物。

一、保證優質蛋白質攝入

除了控制GI指數外,要攝入優質蛋白質。多吃奶、蛋、魚。

雞肉、鴨肉也不錯,最差豬肉、羊肉.原則是低脂肪，低熱量，低膽固醇。補充優質蛋白質.補充植物蛋白，豆類是最好。少吃堅果和動物內臟。

二、注意補充礦物質和維生素,以全面均衡為最佳。

像礦物質維生素等，我們要透過飲食來補充。

粗糧，小麥，蘑菇雞蛋，花椰菜，茶葉，人參等含有豐富的鉻元素。豆腐皮兒，黃豆，白木耳，白菜枸杞，桑葚人生的鋅含量較高，這些都可以增強胰島的敏感性。硒是重要的抗氧化劑，魚、龍蝦及一些甲殼類水產品中含硒量的極為豐富，芥菜，蘆筍，豌豆,大白菜,南瓜，洋蔥，番茄也含一定量的硒。低GI水果和各種蔬菜則能提供豐富的維生素。玉米康芹菜過皮兒，根莖，蔬菜等提供的不可溶性膳食纖維，則能控制餐後血糖降低血膽固醇。玉米中的葉黃素，水果蔬菜中的類胡蘿蔔素，都是糖尿病人健康的好夥伴。大蒜中神奇的蒜素能夠影響肝糖原的合成，促進胰島素的分泌，增加細胞對葡萄糖的吸收利用，可謂調劑血糖的天然利器。美食的世界沒有離你遠去，但在烹飪美食時，還得注意低溫不炸最安全，快速導熱最合適。把控以上幾個原則，糖尿病的血糖問題就能得到改善。

首先糖友需要明白，並不是吃某一種食物就可以達到降低血糖的效果，糖尿病患者需要掌握飲食療法，其實就是飲食方法，將這些方法運動到自己的飲食中，發揮控制血糖的作用。

1、並不存在降糖食物，不要迷信一些降糖食物，而過分食用，從而導致其他食物攝入不足，這樣就容易導致一些營養素攝入不足，從而引起身體問題。

2、飲食要均衡，保證營養攝入充足，糖尿病患者每種食物都可以吃，對血糖影響大的食物要少吃，對血糖控制有幫助的食物可以多吃，如富含膳食纖維的蔬菜、雜糧等。

3、做到少食多餐，如將一日三餐設定為一日五餐或六餐，具體還要根據自身情況設定。這樣就可以減少每餐能量攝入，從而有助於控制餐後血糖。

4、不要過分限制飲食，如果過分限制進食量，容易導致低血糖，低血糖後又會發生反跳性高血糖，不利於血糖控制。