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  • 1 # 一味草本

    一味茶方,到底能不能喝,應該如何喝,一般是根據茶方的性質以及喝的人的體質及身體狀況等各方面的情況決定的。

    首先,我們來分析下單味食材。

    幹荷葉:荷葉是睡蓮科植物蓮的葉片,即是“江南可採蓮,蓮葉何田田”中所指的蓮,現代通常稱之為蓮花、荷葉。

    一般將荷葉曬乾切片,入茶飲大多把葉片揉成上圖粒狀。

    粒狀荷葉泡開後便是這樣的片狀

    荷葉味苦、澀,性平。能清暑利溼,昇陽止血。經常是用於暑熱病證、脾虛洩瀉和多種出血證。入茶飲大部分是它能利溼昇陽的功效,昇陽升的主要是脾的陽氣,脾氣主升,脾氣升降之機正常,脾的利溼作用自然能很好地發揮出來。

    幹冬瓜皮:冬瓜皮是葫蘆科植物冬瓜的乾燥外層果皮,冬瓜是常見的蔬果,在食用冬瓜的時候,外層的果皮一般是削掉不用的,因其粗硬沒法與果肉一起成為食物,一般是將1其切成塊狀或者寬的絲狀,曬乾即得到了入藥用的冬瓜皮。

    冬瓜皮

    冬瓜皮味甘性涼,歸脾、小腸經,能利水消腫、清熱解暑。冬瓜皮是藥食同源的食材,它的藥性平和,尤其善於利水消腫。經常配伍其他藥材用於治療各種水腫。因其性涼,能清熱解暑,所以也配伍其他藥材用於暑熱證。

    現代研究,冬瓜皮含蠟質及樹脂類物質、鹽酸、胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有機酸,另外還含有維生素B1、B2、C等。根據臨床研究,冬瓜皮還具有治療糖尿病、催乳等一定的作用,配伍其他藥材製作成藥浴,還可以用於治療急性尋麻疹。

    一般用冬瓜皮代茶飲,大部分是用以起利水消腫的功效,用於水腫型肥胖。

    幹山楂:山楂是薔薇科植物山裡紅或山楂的成熟果實。

    幹山楂

    味酸、甘,性微溫。歸脾、胃、肝經。能消食化積,行氣散瘀。配伍用於肉食積滯,洩痢腹痛、疝氣痛,瘀阻胸腹痛,痛經等。現代研究山楂還有黃酮類、三萜皂苷類、皂苷鞣質、遊離酸、脂肪酸、維生素C、無機鹽、紅色素等。

    山楂在中藥學中屬於消食藥,尤其擅長消肉食積滯。根據現代藥理研究,山楂所含的脂肪酸能促進脂肪消化,並增加胃消化酶的分泌而促進消化,且對胃腸功能有一定調整作用。

    現代臨床還將山楂用於治療冠心病、高血壓病、高脂血症,因為山楂的提取物能擴張冠狀動脈、增加冠脈流量,保護心肌缺血缺氧,並可強心、降血壓及抗心律失常。又能降血脂,抗動脈粥樣硬化。此外,山楂還能抗血小板聚集、抗氧化、增強免疫、利尿、鎮驚、收縮子宮、抑菌等。

    山楂入茶飲,一般是用以消失化積、降血壓血脂等。

    大棗:大棗是鼠李科植物棗的成熟果實。

    大棗

    大棗味甘,性溫。歸脾、胃心經。能補中益氣、養血安神、緩和藥性。經常配伍入方劑用於脾虛證、髒躁、失眠證等。此外,大棗和一些藥性峻烈或者有毒的藥物同用,能保護胃氣,緩和毒烈藥性。現代研究,大棗含有有機酸、三萜皂苷、生物鹼類、黃酮類、糖類、維生素類、氨基酸、揮發油、微量元素等成分。藥理研究,大棗能增強肌力,增加體重;能增加胃腸粘液、糾正胃腸病損,保護肝臟等。

    大棗入茶飲,既能保護胃氣,又能緩和各種茶飲配料的偏性,而且味道甘甜可口,是一道很受歡飲的食材。

    陳皮:陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的成熟乾燥果皮,在秋末冬初果實成熟的時候採收果皮,曬乾或低溫乾燥,切絲生用。

    陳皮

    陳皮味辛、苦,性溫。歸脾、肺經。能理氣健脾、燥溼化痰。經常配伍入方劑用於脾胃氣滯證,嘔吐、呃逆,痰溼、寒潭咳嗽,胸痺等。

    現代研究陳皮中含有川陳皮素、橙皮苷、新橙皮苷、橙皮素、對羥福林、黃酮化合物、揮發油等。根據藥理實驗,陳皮水溶性總生物鹼具有升高血壓作用,陳皮提取物有清楚氧自由基和抗脂質過氧化作用,還有利膽、降低血清膽固醇等作用。

    陳皮入茶飲,一般用以理氣健脾,氣機通常、脾氣升降正常,則痰溼得化。

    整方配伍:祛溼、消食,利水健脾,幾味藥材均為藥食同源的食材,性味都比較平和,雖各有偏性,但又用甘緩的大棗進行調和,可用於健脾胃,用於溼困脾胃的輔助食療,也可用於夏季暑熱催逼時的保健養生茶飲。對於脾虛溼困型的肥胖有一定作用。

    注意事項:1、根據每個人不同的體質,注意每味茶材的比例;2、孕婦忌服;3、泡茶的時候把大棗剖開更利於有效成分溶出

  • 2 # 雙胞胎麻麻Wendy

    這個茶應該是減肥用的。荷葉和冬瓜都是涼性,山楂對婦女子宮有收縮作用,所以孕婦不適合喝。

    另外,身體寒涼的女性也不適宜喝此茶。

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