煮白粥可以和枸杞，薏仁，大棗，黑豆，枸杞有補腎助顏的功效，薏仁有效的祛溼，大棗補血補氣，黑豆補腎的同時，可以黑髮養顏。

白粥和紅棗：胃調養食譜補血食譜，補氣食譜，健脾開胃食譜

這是我最喜歡喝的粥

反正蘿蔔白菜各有所愛，要各種嘗試

鹹菜、腐乳、花生米，我們這裡喝粥的經典搭配。

當然，一般還配備鴨頭、雞爪、雞腿、豬蹄、小籠包、煎餅之類的，隨便搭配

我們一般說的白粥，應該都是用大米和水熬製而成，味清淡。為了增加一絲味道，可以在烹煮白粥時，加以腐竹及銀杏（白果）作調味。

從營養學角度來看，白粥中含有的營養物質包括碳水化合物，膳食纖維和鈉離子。鑑於一般我們喝白粥在早上，而早餐對於營養的考究有比較細緻，所以，可以再配和著吃一些蛋類和肉類，以及蔬菜，補充蛋白質和維生素，效果會比較好。

當然是鹹菜了！白粥如果沒有鹹菜，那就沒有食慾了。肯定有人說配油條，那是瞎扯。你沒鹹菜吃著試試？保你啥味也沒有！

你覺著白粥和什麼才是絕配?

和白粥最配的是碗好不好?

鹹鴨蛋

豆腐乳

肉鬆

皮蛋和瘦肉

橄欖菜

老乾媽!

油條、炒麵

醬小黃瓜，有點甜甜的那種，可以吃三碗

韭菜盒子

花生米啊

大蔥蘸醬……

香辣菜!!

酸豇豆兒，淋上熟油辣椒️那種

白粥加糖 回味無窮

把茶葉蛋放白粥裡，然後搗碎，超級好吃!

我是潮汕人，按我的習慣來說，吃白粥，配點鹹菜，橄欖菜，魚飯，烏欖，菜脯，麻葉，豆腐乳，煎魚，醃蝦姑，鹹鴨蛋，滷水……五花八門，太多了，不由自主的流口水了

砂鍋裡乳白色的膠質狀粥水，搭配著不斷翻動著的肆意綻放的米粒，一碗滾燙的白粥總能在漫漫寒夜裡恰到好處地慰藉孤獨的人類。

如果把白粥算作是一種食材的話，那麼我想把它和豆腐、筍、藕歸為一類。它們本身的滋味清淡，但善於相容幷蓄，既能做得配角，也能當好主角。

舌尖曾經濃墨重彩地介紹過一種菜—下飯菜。如果把白粥作為一種主食的話，那麼各類醃漬小菜甚至剩菜都可以是黃金搭檔，鹹鴨蛋、煎蛋、腐乳、榨菜、泡菜、油炸花生、橄欖菜、醃黃瓜、肉鬆、油條、魚凍……作為浙江人，怎麼能忘了醉泥螺呢，小小一碟，能幹下兩大海碗白粥（其他地區人類好像都不喜歡）。

白粥本味寡淡，然而在燒煮過程中新增一些食材，馬上就能脫胎換骨。這裡不得不提一下某洋快餐品牌的早餐，在本地化過程中推出的皮蛋瘦肉粥、香菇滑雞粥、牛肉粥、燒鴨粥等等無疑是成功的。雖然我明知這些粥都是煮熟後加的配料，遠不及老媽自己熬製的好喝，但是方便衛生啊。

最後想說一說的就是粵式的粥水了。廣東的早茶相信大家都不陌生，各類精緻的小點心，水晶蝦餃、虎皮鳳爪、腸粉、榴蓮酥等等，但我最喜歡的還是老廣們慢慢熬製的粥底火鍋。最近又發現了毋米粥，將白粥熬製的只剩粥水，可謂有米不見米，只取米精華，用於涮燙各類食材，最後的粥水真的是鮮的眉毛都要掉了……

我覺得白粥配啥啥都是絕配，因為畢竟每一個人都是獨一無二的，每一個都有自己的口味。所以呢我覺得白粥配上雞蛋，餅，牛奶是很不錯的絕配。

在這個時代，很多人開始注重保養與養生，希望自己能有一個健康的體魄，所以呢，就出現了一堆人注重養生之道的人，然後營養師的出現，營養學家的規劃，導致了現在出現遍地注重生活的人，然而我卻思考這，白粥配啥啥好吃，發現雞蛋，餅，牛奶卻很不錯。因為根據哪個黃金金子塔的出現，導致人們開始空前出現了對養生的注意。然後發現白粥其實配啥都不錯。因為作為一個華人，我們從古至今，我們天天早上喝著白粥長大的，粥卻是我們養生之道。故此我覺得粥配啥都是絕配。

在說那些活的時間長的人哪一個不注重養生。比如說中國的核潛艇之父黃老，他天天早上喝就是粥，紅棗，牛奶，雞蛋。這對與他來說，粥就是長壽的秘訣。在中國的大地上養活著千千萬萬的人，靠這粥的餵養著我們一代代的中國兒女。

對與我來說，粥就是命脈，粥配啥啥都好喝，都是絕配。要說出來好就是配雞蛋，牛奶。

網友：榨菜！

網友：和白粥最配的是碗好不好？

網友：鹹鴨蛋

網友：豆腐乳

網友：肉鬆

網友：皮蛋和瘦肉

網友：橄欖菜

網友：老乾媽！

網友：油條、炒麵

網友：醬小黃瓜，有點甜甜的那種，可以吃三碗

網友：韭菜盒子

網友：花生米啊

網友：大蔥蘸醬……

網友：香辣菜！！

網友：酸豇豆兒，淋上熟油辣椒️那種

網友：白粥加糖 回味無窮

網友：把茶葉蛋放白粥裡，然後搗碎，超級好吃！

希望對題主有幫助。

1.煮雞蛋

雞蛋有豐富的蛋白質和白粥是早餐黃金搭檔2.包子

包子有餡，不同餡不同營養喝白粥吃它絕配

寒冷的冬天,許多人愛喝一碗熱乎乎的粥。粥雖然能養腸胃,但營養卻有缺陷。特別是白粥,如果沒有搭配好小菜,還會對健康不利。

粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。有的人喜歡往粥里加糖,這會讓粥的升糖指數變得更高,對血糖控制更加不利,而且糖除了熱量,不含任何營養素。因此喝粥一定要有講究。

一般來說,同時搭配蛋白質和膳食纖維,就會讓白粥的升糖速度減慢。推薦一個配粥的簡單小菜:芹菜香乾。香乾補充了白粥所缺的蛋白質,芹菜富含膳食纖維和鉀,兩者搭配,不但營養豐富,還對穩定血糖和血壓有幫助。這樣的搭配,糖尿病人也能適當喝粥。除了芹菜香乾,老醋花生、雙耳黃瓜絲等也是白粥的絕配。

最後要提醒大家,儘量不要喝熬得太久的粥。一來營養損失大,二來這樣的粥糊化程度高,不利於血糖控制。少用鹹菜、豆腐乳等配粥,這些菜含鹽較高,對血壓高的人不利,而且鹹菜和腐乳中的維生素含量較低,膳食纖維為零,尤其不適合兒童和老年人

我喜歡吃白粥配點小鹹菜，最好是自己醃的小黃瓜，指頭長的小黃瓜紐，回來洗乾淨控乾淨水份（最好用完美蔬果一類的洗菜液泡一泡，農藥殘留太多），用醃製鹽把黃瓜醃一下，最好在黃瓜上面壓上一塊石頭，這樣會讓黃瓜儘快脫水，一般半天就行，把黃瓜撈出來鹽去淨，找個罐頭瓶裝上黃瓜，裝滿後倒一些醬油，扣上蓋子一天就可以吃了，黃瓜脆脆的還不鹹，早餐的時候熬點白粥吃點醬黃瓜，太美味了，喜歡的朋友還可以拌一點白醋，香油，切點蔥花，早餐吃不錯哦！

謝友邀我作答！

其實，我又左思右想，還是覺得白粥和鹹菜才是絕配！每天早上醒來，或者晚上睡前，我都需一碗白粥養胃，再配一小碟鹹菜，才感覺有滿足感。

鹹菜有層次、有滋味，內斂謙和，無侵略性味道，所以白粥和鹹菜是標配更是絕配。我很喜歡喝粥，尤其是白米粥，喜歡它的清爽清淡，熬的不稀不薄，現如今每當喝粥總能想起小時候奶奶也是這般餵我吃飯的場景。

白粥，配的當然是各類涼拌菜啦！好吃，開胃，讓人有種欲罷不能的感覺，下面我給大家介紹些還吃的涼拌菜吧！ 涼拌佛手瓜苗 涼拌折耳根 濃濃的魚腥味，有人非常愛，有人一口都咽不下。 涼拌什錦菜 酸爽脆口 香脆炸黃豆 又香又脆，越吃越上癮 香辣蘿蔔乾 吧唧吧唧脆脆辣辣，還有一點鹹，讓人回味無窮 拍黃瓜 涼拌苔菜 什錦豆芽菜 好看 好吃 看見就能讓人胃口大開 香辣大頭菜絲 是不是看到了都流口水呢？是不是讓你胃口大開，一口氣能喝下幾碗粥呢？心動不如行動，馬上拿起碗筷開吃吧 呵呵！

這個問題，我應該有那麼一點點資格回答。

之前在一個包吃包住的公司上班，每天早上都會有白粥喝。而公司給大夥配的菜，是一包一包的“烏江榨菜”。

要說在家裡的話，配粥喝則有兩個選擇。其一，是營養美味的土雞蛋。舀一碗滾燙的白粥，拿一個生雞蛋，打到碗裡，用筷子拌勻，打下去的雞蛋就瞬間變成了雞蛋花，那樣的粥，喝起來真是香味四起。

其二是家裡自己做的酸菜，這酸菜呢，用油炒，過了越多天的酸菜越好吃，因為回鍋次數多了，反而更入味。

出來打工很久了，有很多次在外面喝粥，都會選擇配個油條。也會看到很多人在喝白粥的時候，選擇邊喝粥邊吃油條，或許這也是一個標誌性的搭配吧！

以上就是我覺得喝白粥比較絕配的一些東西，也許還會有許多搭配，在其他人的心中是比較絕配的。一千個人眼裡有一千個哈姆雷特，沒有絕對的答案。

白粥:沒想到這麼一個問題會有這麼多人回答，是什麼原因呢？每個人的口味不一樣，回答肯定是各不相同的。

鑑於問題的“和什麼才是絕配”沒有具體說明是口味、配菜，我換一個思維模式回答可否？不喜歡的權當娛樂一下。

我的回答是:碗，精緻的小碗。

小白碗，純色最好，清新幹淨，有食慾。青花其次。

白粥配上好的器具才是絕配，食之有味，觀之淡雅。

如果熬好的白粥用一盆乘著，想象一下吃起來感覺如何？配上再好的鹹菜也是黯然失色！

如果乘在這裡面？想想就是畫面慘不忍睹啊。