桃裂果是指其果實表皮或角質層開裂的現象。大部分的油桃品種都存在裂果現象，普通桃品種裂果現象雖較少發生，但也有部分品種（特別是晚熟桃）裂果現象比較較重。油桃的裂果始於果實快速膨大期的初始期，與進入硬核期的時間較一致，隨著果實的增長和體積增大，裂果率增加，果實轉色期至成熟期裂果現象加重。桃裂果不僅影響產量，也降低了外觀品質和經濟效益。
裂果發生原因
1、生理性裂果
生理性裂果是一種在果實發育時因水分的不均衡而產生的裂果現象。在果實生長的最開始階段，如果缺水嚴重，在進入到轉色的階段或在成熟以後，一旦遇到大量的降雨或暴雨或有突發的灌水等情況，土壤中的水分大量加劇，果實的根部開始迅速吸收水分從而使水分開始急劇地擴大，果實開始膨脹變大，這時果實的表皮脹裂開始出現果實爆裂。較大的溫度和比較多的水分是果實爆裂的外部條件，果實滲透的壓力如果不均勻也會存在問題，那些滲透壓高的地方就易吸收水分而開裂。從果實的成長開始算上，在果實快要成熟時比較容易果實爆裂。
2、缺素導致裂果
桃裂果的原因有品種及土壤水分供應的原因，也與土壤微量元素的缺乏有關係。如果土壤缺少某種營養元素的話，這些樹體就會發育不好，隨之，果實在成熟後便會開裂。例如磷、鋅、硼、錳缺乏時就會表現出缺磷開裂症、缺鋅破裂症、缺硼裂果症和缺錳裂皮症等。
3、土壤型別
不同的土壤，果實裂果程度有很大的不同。凡定植在比較粘重或透氣性差的土壤上的，裂果重，而定植在砂壤地上的，裂果相對較輕。幼旺樹、樹勢過強的裂果也會比較嚴重。調查發現，同年份相同果園樹勢旺的果實裂果率高達70%以上，而中庸樹裂果率僅為20%左右。
4、施肥不當
以施用化肥為主的桃園，易使桃園土壤氮肥含量過高，造成果實色澤差、口味淡，裂果也重。
5、栽培措施
栽培措施如疏果、修剪、病蟲害防治等技術不當也易導致裂果。疏果時所留樹冠外圍向陽面、朝天的果實易開裂，粗壯枝上的果實易裂。修剪過重、樹體傷口多、果實生長髮育後期至成熟前不及時疏除背上枝都可使裂果率上升。病蟲害也易引起裂果。引起桃瘡痂病的病原菌主要為害果實，病斑多發生在果梗附近，為害果皮，形成黑色小圓斑，後期病果已龜裂，形成裂果，但一般不會引起果實腐爛。細菌性病害如穿孔病可使果實形成褐色病斑，凹陷，開裂。此外，藥物防治病蟲害時用藥不當也易引起藥害裂果。
防治措施
1、合理施肥
桃樹是淺根性果樹，很多果農貪圖省力或錯誤地認為保護表面根而在施肥時只將化肥撒在地表面，或是欄肥、土雜肥也覆蓋在地表面，這樣多年下來就誘導桃樹根尖因趨肥性的本能而大量伸向表土。為此要求果農在施肥時至少有一次應深施，其餘可淺施，杜絕撒施，這樣可誘導根系向深處扎。增施有機氮肥，還應該與氮、磷、鉀複合肥以及鈣、硫、硼、鋅等元素肥料配合使用，避免施用純氮肥，尤其是在生長前期要適量使用銨態氮，由於銨態氮對鈣、硼等的吸收有拮抗的情況出現。在果實生長末的階段，果實開始很快的膨脹，鈣的含量也開始出現很多變少的情況，這個時候，一旦補充不充分，即會出現這樣或那樣的鈣不足或鈣缺乏症。
2、樹勢適宜
晚熟桃最忌強旺樹勢，喜中庸樹勢。要加強夏季修剪，剪除那些過粗、直立和交叉鬱閉的枝條，使冠內通風透氣，層次清楚;位於樹冠下部的細弱枝、下垂枝所結果實裂果多，可疏除這些結果枝，節約養分，同時改善通風透光條件。同時可以利用多效唑進行控旺。
3、葉面施肥
鈣是細胞壁的重要組成部分，如果樹體內鈣元素缺乏或不足，就會誘發裂果。在果實生長後期，果實迅速膨大，一般會出現不同程度的缺鈣症狀，葉面、果面噴鈣非常必要。生產上可結合病蟲害防治進行葉面噴鈣。研究表明，對田間條件下疏果後的桃果實噴布外源鈣，然後進行常規套袋，能夠提高桃外果皮和中果皮的鈣含量，外源鈣在果實表面沉積，增大果皮韌性，從而降低裂果率，延長貨架期。
4、加強病蟲害防治
合理使用農藥。不能隨意加大使用濃度和多種同性質藥劑合用，特別是高溫季節及晴天的中午前後應降低濃度，以免高溫高濃度而燒傷桃果陽面部位，導致日後的果實膨大時而引起的裂果。在冬季整枝修剪結束後，清除園內殘枝落葉，深埋或集中燒燬；
桃裂果是指其果實表皮或角質層開裂的現象。大部分的油桃品種都存在裂果現象，普通桃品種裂果現象雖較少發生，但也有部分品種（特別是晚熟桃）裂果現象比較較重。油桃的裂果始於果實快速膨大期的初始期，與進入硬核期的時間較一致，隨著果實的增長和體積增大，裂果率增加，果實轉色期至成熟期裂果現象加重。桃裂果不僅影響產量，也降低了外觀品質和經濟效益。
裂果發生原因
1、生理性裂果
生理性裂果是一種在果實發育時因水分的不均衡而產生的裂果現象。在果實生長的最開始階段，如果缺水嚴重，在進入到轉色的階段或在成熟以後，一旦遇到大量的降雨或暴雨或有突發的灌水等情況，土壤中的水分大量加劇，果實的根部開始迅速吸收水分從而使水分開始急劇地擴大，果實開始膨脹變大，這時果實的表皮脹裂開始出現果實爆裂。較大的溫度和比較多的水分是果實爆裂的外部條件，果實滲透的壓力如果不均勻也會存在問題，那些滲透壓高的地方就易吸收水分而開裂。從果實的成長開始算上，在果實快要成熟時比較容易果實爆裂。
2、缺素導致裂果
桃裂果的原因有品種及土壤水分供應的原因，也與土壤微量元素的缺乏有關係。如果土壤缺少某種營養元素的話，這些樹體就會發育不好，隨之，果實在成熟後便會開裂。例如磷、鋅、硼、錳缺乏時就會表現出缺磷開裂症、缺鋅破裂症、缺硼裂果症和缺錳裂皮症等。
3、土壤型別
不同的土壤，果實裂果程度有很大的不同。凡定植在比較粘重或透氣性差的土壤上的，裂果重，而定植在砂壤地上的，裂果相對較輕。幼旺樹、樹勢過強的裂果也會比較嚴重。調查發現，同年份相同果園樹勢旺的果實裂果率高達70%以上，而中庸樹裂果率僅為20%左右。
4、施肥不當
以施用化肥為主的桃園，易使桃園土壤氮肥含量過高，造成果實色澤差、口味淡，裂果也重。
5、栽培措施
栽培措施如疏果、修剪、病蟲害防治等技術不當也易導致裂果。疏果時所留樹冠外圍向陽面、朝天的果實易開裂，粗壯枝上的果實易裂。修剪過重、樹體傷口多、果實生長髮育後期至成熟前不及時疏除背上枝都可使裂果率上升。病蟲害也易引起裂果。引起桃瘡痂病的病原菌主要為害果實，病斑多發生在果梗附近，為害果皮，形成黑色小圓斑，後期病果已龜裂，形成裂果，但一般不會引起果實腐爛。細菌性病害如穿孔病可使果實形成褐色病斑，凹陷，開裂。此外，藥物防治病蟲害時用藥不當也易引起藥害裂果。
防治措施
1、合理施肥
桃樹是淺根性果樹，很多果農貪圖省力或錯誤地認為保護表面根而在施肥時只將化肥撒在地表面，或是欄肥、土雜肥也覆蓋在地表面，這樣多年下來就誘導桃樹根尖因趨肥性的本能而大量伸向表土。為此要求果農在施肥時至少有一次應深施，其餘可淺施，杜絕撒施，這樣可誘導根系向深處扎。增施有機氮肥，還應該與氮、磷、鉀複合肥以及鈣、硫、硼、鋅等元素肥料配合使用，避免施用純氮肥，尤其是在生長前期要適量使用銨態氮，由於銨態氮對鈣、硼等的吸收有拮抗的情況出現。在果實生長末的階段，果實開始很快的膨脹，鈣的含量也開始出現很多變少的情況，這個時候，一旦補充不充分，即會出現這樣或那樣的鈣不足或鈣缺乏症。
2、樹勢適宜
晚熟桃最忌強旺樹勢，喜中庸樹勢。要加強夏季修剪，剪除那些過粗、直立和交叉鬱閉的枝條，使冠內通風透氣，層次清楚;位於樹冠下部的細弱枝、下垂枝所結果實裂果多，可疏除這些結果枝，節約養分，同時改善通風透光條件。同時可以利用多效唑進行控旺。
3、葉面施肥
鈣是細胞壁的重要組成部分，如果樹體內鈣元素缺乏或不足，就會誘發裂果。在果實生長後期，果實迅速膨大，一般會出現不同程度的缺鈣症狀，葉面、果面噴鈣非常必要。生產上可結合病蟲害防治進行葉面噴鈣。研究表明，對田間條件下疏果後的桃果實噴布外源鈣，然後進行常規套袋，能夠提高桃外果皮和中果皮的鈣含量，外源鈣在果實表面沉積，增大果皮韌性，從而降低裂果率，延長貨架期。
4、加強病蟲害防治
合理使用農藥。不能隨意加大使用濃度和多種同性質藥劑合用，特別是高溫季節及晴天的中午前後應降低濃度，以免高溫高濃度而燒傷桃果陽面部位，導致日後的果實膨大時而引起的裂果。在冬季整枝修剪結束後，清除園內殘枝落葉，深埋或集中燒燬；