舉國上下共同抗擊疫情的非常時期，積極聽從專家建議，老老實實呆在家裡不添亂。

飲食安排本著以冰箱存貨（包括年前炸年貨、冷凍的各種肉類等）、米、面（包括麵條）以及儲存的大白菜為主，儘量不外出採購，開動腦筋，只要家人喜歡吃，就變著法的自己動手做。

從初一到現在，去了兩次婆婆家，（初一去了一次，初三去了一次，初三去是因為大姑姐一家人去）一次去單位值班，兩次出去買菜，其餘的時間都宅在家裡從窗外看風景了。

因為我比較喜歡做飯，現在又有兒子在家陪我，（老公因為工作特殊性，初二就去上班了，中午飯在單位吃，早飯和晚飯在家吃）所以呆在家裡並不覺得悶，每天都安排著怎樣做美食，倒覺得是一種快樂。

早餐：因為老公要去上班，早飯本著營養、全面、快捷、吃飽的原則，在我家，老公負責做早餐。早餐也非常簡單。

一：玉米粥，白水煮雞蛋，小鹹菜，饅頭或者包子，再騰點年前的各種炸年貨（炸藕合，帶魚，香椿芽等）

二：番茄雞蛋麵，肉絲熗鍋面，清湯麵。

三：發麵蔥花餅，小米粥，雞蛋。

四：燜饅頭，南瓜大米糊，雞蛋，小鹹菜。

早餐所需的食材都是大部分都是年前冰箱的存貨，不用再買。

這是我家初四早上的早餐，一碟子熟牛肉，一個水煮蛋，一碗蒸雞蛋羹，自己醃製的黃瓜條鹹菜，清水面條，裡面只放了香油。

冰箱裡有冷凍雞翅和雞腿，用奧爾良醃料進行醃製一個晚上，第二天中午用空氣炸鍋進行製作，足不出戶既能解饞，又吃的比較健康安全，符合孩子口味。或者是切上一盤熟牛肉，亦或是火腿片，搭配蔬菜來吃。

除了基本的一日三餐這樣做以外，還會在家裡做饅頭，包子或者小零食來吃，做好的饅頭或者包子來做早餐比較適合。

這是我自己用麵粉，白糖和白芝麻做的炸麻葉，嘎嘣酥脆，孩子很喜歡吃。

這是我做的白菜豬肉包子和肉丁卷，一看就非常有食慾，吃著那是相當好吃。

這就是這幾天宅在家裡的一日三餐，每天收拾一下家務，瀏覽一下新聞，和兒子談談心，再教會他做一些簡單的美食，過的充實而豐富，倒也悠哉樂呵。

昨天我們當地又釋出了《關於嚴格居民出行管控的通告》，看來在家還要呆上幾天，相信在全國人民的共同努力下，我們一定能夠共同渡過這次疫情難關。

哎！好幾天沒出門了，我們一家五口天天在家窩著。沒辦法啊，得配合政府部門的安排，他們也是為了我們人民群眾的身體健康而不得已這樣做的!我在一篇報道上看到，抵抗和預防這種肺炎的方法就是多補充維生素和蛋白質。所以我每天早上都會用八個雞蛋來做雞蛋羹，所以我之前買了十斤雞蛋也快吃完了[捂臉]上午我會用霜打過的桑葉熬水喝，再放一點點冰糖，要不然口感不好，孩子們不想喝。中午呢，有時候做大米，就是有點費勁，得炒菜啊！一個菜不夠吃(雖然想節省一點[捂臉])我就得炒兩個個菜，一個肉的，然後一個青菜(為了補充維生素)，再加上一個紫菜湯(有時候是海帶湯)。想簡單點兒呢，就會做湯麵條，炒個番茄，再放點白菜紅蘿蔔片，然後加水燒開放麵條，出鍋時再加入香菜再倒點香油就OK了[呲牙]每天晚上都會熬點粥，紅薯玉米粥，米湯之類的。圖一是奢侈的最奢侈的一頓午飯[捂臉]圖二是晚飯，早飯沒有留圖片[呲牙]朋友們，你們都是怎麼安排的呢？

我是陝西愣娃，愛美食愛生活。

憋在家裡幾天不知道吃什麼了，各位是怎麼安排飲食的？響應國家的號召，呆在家裡確實也幾天了。剛開始的幾天還暗暗自喜，好不容易可以休息一陣子，但是發現忙慣了的人，還是不容易閒下來，

這句話其實不是病語，怎麼說呢？你經常去工作經常去運動，那麼等你突然之間一下子不由自主的停下來時，就會感覺到非常的不適應，就會感覺到非常的彆扭，不知道在家裡悶了幾天了你是否也有同樣的感受呢？

地標北方某十八線小城市，也發現的疫情，但還好我們這個小地方暫時沒有，

只不過，現在一切交通都切斷了，不允許私家車上路，

所以，處於半封閉狀態吧，幸運的是，最基本的蔬菜水果門口小超市都有賣的，

還是可以滿足基本的生活需要的。

家裡年前從農村媽媽家帶回來的有自家種的蘿蔔白菜，

冰箱比較大，我和老公平時都喜歡吃肉，所以冰箱裡的肉還算是充足，

過年的時候滷的有大腸，豬頭肉，生的五花肉，豬心，

反正作為一個無肉不歡的肉食主義者，足夠吃一陣子了

菜的話，青菜門口小賣部就有賣的。

所以一切正常飲食吧。

即便不是這場瘟疫，我們也是這樣的狀態，

畢竟家裡二寶還小 ，我本身就是不上班，在家看寶寶的，

所以現在出不出門的，關係不大。

即便是這樣，還是盼著這場瘟疫快點過去，

首先這幾隻天飯館是關門的，在外吃的話是基本不可能。只能在家和菜場之間來回打轉，能怎麼辦呢，只能自己在家做了由於我自己是做廚師的吃對我來說這些都不是個事，下面就來說說這幾天是怎麼安排的。

第一天

第二天

第三天

就是就工作群裡店長髮了要延遲上班的訊息只後就是上菜場買菜發現活禽交易已經關閉了好多東西已經買不到了大家都忙著買菜囤貨當然也包括我自己晚上我們吃了火鍋涮羊肉喝著小酒同時也希望全國人民加油，武漢加病情趕快過去。

第四天

沒有事就直接不出門了，在家和菜場兩邊來來回回買菜做飯同時也為醫護人員點贊，以上這幾件事就我這幾天的安排了能做的就是減少外出為自己和社會盡自己的一份責任。謝謝大家喜歡我就關注我吧，我會為大家帶來更多的優質內容的。

都說每逢佳節胖三斤，剛回來的時候我的體重186，今天早上稱了一下已經到200了。短短半個月已經胖了14斤…說到底還是口沒遮攔和缺少運動惹的禍。

剛回洛陽的時候是上個月20號，那時疫情還不算嚴重，大家還是正常出門。而洛陽的早餐花樣繁多，絲毫不亞於天津武漢這樣的大城市。特別是湯的種類更是目不暇接。所以剛回來的那些天，天天早上都是三碗湯。

今天牛肉湯那明天就是驢肉湯，後天羊肉湯，大後天豆腐湯，胡辣湯，臭雜肝，小碗湯…雖然都要清湯，但總歸葷湯居多，肚子和舌頭滿足的同時，體重也在蹭蹭蹭往上漲。

這些天的早飯雷打不動的是用兩個雞蛋衝雞蛋茶，除此之外什麼也不吃。因為北方都有暖氣，而午飯和晚飯吃的相對較油容易上火，所以必須用雞蛋茶來清肚腸。

做法很簡單，燒一鍋開水，把雞蛋打入後馬上關火攪成蛋花。碗裡放上白糖和香油，把蛋花湯衝進去了。每天早上一大碗，醒神，養胃，清熱，去火。

家裡成員四大一小5個人。開始在家的時候還會顯露一下廚藝，每頓飯做個五六個菜。或者做點米皮，腸粉，熱乾麵，擀麵皮，甜水麵，漿麵條等給大家嚐嚐鮮。最近這些天越來越疲沓，中午只做三個菜了。因為蔬菜比較緊缺要計劃著吃，所以多以消耗冰箱裡的鹹肉，醬肉，醃肉以及各種半成品肉類為主。

我們家的口味偏南方，所以每頓飯的鹹雞鹹肉醬肉是必不可少的，再從冰箱裡拿點肉丸子或者蛋餃，紅燒一下。最後炒個白菜或者水煮一個冬瓜就算一頓飯了。

天天都是這些重油重鹽的肉類，吃得我腦滿腸肥。而過年時葉子菜的價格更是高到天上，只能用白菜，蘿蔔，洋蔥，番茄，冬瓜來取代了。另外中午米飯都做一大鍋，因為晚上懶得做飯，加點水就是泡飯了。

我們家晚飯基本不在做飯，吃的全是中午剩下的。把剩米飯加點水，加點年糕直接煮成稀飯。剩菜熱一下，就是一頓飯了。因為這些天大家的胃口越來越不好，我爸就提了一個口號，叫：留菜留飯可恥，光碟清碗光榮。所以儘量都少做一點，每天不留剩菜過夜。

有時候實在吃泡飯吃的煩了。也會燙點糯米粉，搓成小湯圓用江米甜酒煮著吃。北方的家庭都有地熱，江米甜酒三天也就做好了。

另外我們自己還發了豆芽吃起來甜絲絲的，而外面的豆芽回味都是苦的。不用我說大家都知道里面肯定加了東西。豆芽一般都留在晚上吃，熱量低不佔肚子。

就在今天，我實在不想吃泡飯了，乾脆下了一包泡麵醒醒舌頭。這些天也基本上不會出門了因為我們本地的大超市有了配送，只需要每天下單第2天就給你送過來了，也省去了很多的麻煩。

畢竟這些天直到元宵節我是不會再出門了，國家不是說了嗎？不出門也是做貢獻。再說現在疫情正是凶猛的時候，可別出去找不痛快了，你說是嗎？

從春節到現在我和寶寶寶爸一直呆在農村媽媽家，因為這裡相對而言空氣新鮮，場地寬闊，沒有小區房子裡帶著壓抑。媽媽家地方大，菜園也大，種了好多菜，青菜，白菜，紫菜，菠菜，薺菜等等。我們也不愁沒菜吃，爸媽負責帶娃，我就負責做飯。

一日三餐主要是這麼安排的，我們這裡過年前有習俗蒸饅頭包子，我媽媽大概蒸了四十斤的包子，大概有200多個吧。有菜包，糯米包和蘿蔔絲包三種。早上就是很簡單的稀粥配包子，覺得膩的話就偶爾換下花樣，煎個餃子之類。中午主要做三個炒菜一個湯在加一個冷盤，比如魚香肉絲，紫菜鹹肉片，大蒜葉炒臘肉，荷塘小炒之類。湯的話可以素可以葷，冷盤比如涼拌金針，涼拌黃瓜都可以。大概就是這些型別的飯菜。晚飯主要以清淡為主，炒幾個素菜，比如，耗油生菜、清炒芸豆、清炒角瓜、蘆筍腰果之類，再做一個青菜湯或者番茄蛋湯之類。發一些手機裡的存貨，平時不愛拍照，下次多拍點。

哎，對於憋在家裡面幾天不知道吃什麼表示好無奈。現在的我就在每天重複經歷著這些事情，因為疫情的原因，我也在家裡閉關了十多天了。家裡面過年準備的吃的一大家子也消化得空空蕩蕩的了，看著一天天越來越少的食物不知道該如何是好。

一開始覺得還挺好的，每天大魚大肉的，吃了睡，睡了吃，感覺就是神仙的生活，不用上班不用出門的，每天就是家裡蹲。可隨著時間一天天的過，家裡麵食物也是越來越少，加上到處都是封村封路的，鎮上的超市什麼的也都全部關門。現在就算能出去買菜什麼的都不曉得去哪裡買，感覺好悲催。

面對現在的疫情還沒有緩解的情況，真不知道以後的日子怎麼辦。沒有吃的，用的，想想都頭痛。好在，元宵夜前後會有所好轉。所以堅持吧，相信國家，相信一線的白衣天使，一切都會好起來的，現在的委屈不算什麼，只要國家好，大家好，一切才是好，中國加油，我們是最棒的！