糯米燒麥的做法步驟如下：

1，準備150克的糯米。

2，蒸的時候裡面可以加一小把黃小米，晚上睡前把糯米洗淨放電飯煲裡調好水位，早上起來糯米飯就蒸熟了。

3，幹香菇也是晚上睡前用冷水泡發，早上起來就可以直接用了，乾的香菇泡發後做菜會更香。

4，準備好配料，還有一小碟臘肉粒，配料可以根據個人愛好新增的，像臘腸，火腿，牛肉，等都可以放的。

5，臘肉丁炒熟，炒香，倒入所有配料，炒一分鐘就可以了。

6，加糯米飯進去翻拌均勻，加鹽，生抽，蠔油調味。

7，可以自己揉麵擀皮，也可以選擇買餃子皮，包的時候需要把餃子皮邊緣再擀一下，擀成荷葉狀。

8，餃子皮上放糯米餡兒，放虎口位置慢慢收口捏緊。

9，鍋裡水開後放燒麥進去蒸5分鐘就好了，糯米是熟的，餃子皮很薄，所以就不要蒸太長時間了。

10，蒸熟了，揭開鍋蓋煙霧繚繞，燒麥晶瑩剔透就可以吃了。

糯米燒麥是一道江蘇省的傳統名點，屬於蘇菜系。以麵粉500克、糯米250克、絞肉餡500克為主材製作而成。

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。