獼猴桃現在有不少品種。
微型家族
軟棗獼猴桃算得上是最另類的獼猴桃,因為它的個頭本身就很另類,只有通常的紅棗大小,但卻是綠色的。光滑的表皮完全沒有毛,看起來倒有點像藍莓,醋栗之類的莓子。善於包裝的賣家,給這種獼猴桃起了一個新名字——奇異莓,看起來奇異果的升級版本,好像也是一種高階進口水果。其實,根本不是!軟棗獼猴桃就是軟棗獼猴桃,完全跟市場上主流的獼猴桃完全不是一個種,並且這種獼猴桃是中國土生土長的的!因為不耐儲藏所以遲遲不能成為主流商品,隨著中國奇蹟般的物流產業發展,軟棗獼猴桃才有了出人頭地的機會。
上市時間:9月-11月
口味:四星
儲藏度:二星
價格:因為不耐儲運,價格差別極大,產地極便宜,產地外極貴。
綜合推薦指數:三星半
黃心家族
黃心家族是中華獼猴桃的成員,後來居上的一個獼猴桃家族。因為果肉金黃,招人喜愛,被冠以Sunny奇異果的美好標誌。其實就是葉黃素佔有優勢,壓制住了葉綠素,在完全成熟的時候就有Sunny的色彩。目前市場上最出名的黃心品種是就是中國產的金豔和紐西蘭的Hort16A。
金豔
金豔是我們國家自主開發的獼猴桃品種。甜度匹敵紐西蘭的黃心品種Hort16A。果肉多汁細膩,美中不足是貼近種子附近的果肉有略明顯酸味兒。但是因為不需要長途運輸,所以成熟度可以較高。國內生產的獼猴桃都有類似的好處。
儲藏度:三星
價格:四星。
綜合推薦指數:四星
Hort16A
價格:三星。
紅心家族
與黃心家族一樣,紅心家族也是中華獼猴桃家族的成員,差別在於有花青素,皮都比較光滑,表皮沒有什麼毛。主要的成員有紅陽和楚紅。
紅陽
本土品種紅陽,中華獼猴桃的品種,從野生的實生苗裡選出來。果肉細軟多汁,甜度不錯,紅色和黃色相應,賣相非常好。唯一缺點就是紅心範圍略小。非常棒的獼猴桃。
口味:四星半
綜合推薦指數:四星半
楚紅
本土品種,相比於紅陽,表現稍差,因為紅心之外的果肉是綠色的。並且成熟的過程不容易控制,容易出現硬果。但就顏色的新鮮程度而言,仍然是一個獼猴桃桃中的新秀。
綠心家族
傳統的獼猴桃家族,大多數野生獼猴桃的果肉都是綠色的。
1=海沃德,黃色短柔毛是身份標誌,獼猴桃界長青樹,2=徐香,長硬毛是識別特徵,3=翠香,一張扁圓臉,我最喜歡的的綠心品種。
海沃德
傳統獼猴桃品種,一度佔世界獼猴桃產量的80%。世界廣泛種植,1924年就選出了,也是個獼猴桃界的傳奇長青樹了。綠肉密毛,果型適中卵圓,耐儲存是特色!只是果肉略粗,後味中有微微的麻,不如後起的翠香和徐香這些綠肉品種。推薦指數三星半。
上市時間:幾乎全年
口味:三星半
儲藏度:四星
價格:進口三星,中國產三星半(但口味不佳)。
翠香
綠肉品種,但是味道很甜,果肉多汁細膩,扁平果子是特徵。問題是顏色不如黃心和紅心的討喜,買到後軟熟時間較紅陽要長。
上市時間:10月-12月
徐香
徐香獼猴桃,多毛的獼猴桃,特點是毛非常長。在沒有成熟的時候,甜,肉軟,水分不錯,大果和小果一樣軟熟了,果心也挺軟!徐香是比較晚上市的獼猴桃品種,在其他獼猴桃都已經下市的時候。徐香獼猴桃才開始挑起獼猴桃市場大梁了。
上市時間:11-12月
價格:四星
綜合推薦指數:四星半(上市時間很重要)
獼猴桃現在有不少品種。
微型家族
軟棗獼猴桃算得上是最另類的獼猴桃,因為它的個頭本身就很另類,只有通常的紅棗大小,但卻是綠色的。光滑的表皮完全沒有毛,看起來倒有點像藍莓,醋栗之類的莓子。善於包裝的賣家,給這種獼猴桃起了一個新名字——奇異莓,看起來奇異果的升級版本,好像也是一種高階進口水果。其實,根本不是!軟棗獼猴桃就是軟棗獼猴桃,完全跟市場上主流的獼猴桃完全不是一個種,並且這種獼猴桃是中國土生土長的的!因為不耐儲藏所以遲遲不能成為主流商品,隨著中國奇蹟般的物流產業發展,軟棗獼猴桃才有了出人頭地的機會。
上市時間:9月-11月
口味:四星
儲藏度:二星
價格:因為不耐儲運,價格差別極大,產地極便宜,產地外極貴。
綜合推薦指數:三星半
黃心家族
黃心家族是中華獼猴桃的成員,後來居上的一個獼猴桃家族。因為果肉金黃,招人喜愛,被冠以Sunny奇異果的美好標誌。其實就是葉黃素佔有優勢,壓制住了葉綠素,在完全成熟的時候就有Sunny的色彩。目前市場上最出名的黃心品種是就是中國產的金豔和紐西蘭的Hort16A。
金豔
金豔是我們國家自主開發的獼猴桃品種。甜度匹敵紐西蘭的黃心品種Hort16A。果肉多汁細膩,美中不足是貼近種子附近的果肉有略明顯酸味兒。但是因為不需要長途運輸,所以成熟度可以較高。國內生產的獼猴桃都有類似的好處。
口味:四星
儲藏度:三星
價格:四星。
綜合推薦指數:四星
Hort16A
口味:四星
儲藏度:三星
價格:三星。
綜合推薦指數:三星半
紅心家族
與黃心家族一樣,紅心家族也是中華獼猴桃家族的成員,差別在於有花青素,皮都比較光滑,表皮沒有什麼毛。主要的成員有紅陽和楚紅。
紅陽
本土品種紅陽,中華獼猴桃的品種,從野生的實生苗裡選出來。果肉細軟多汁,甜度不錯,紅色和黃色相應,賣相非常好。唯一缺點就是紅心範圍略小。非常棒的獼猴桃。
上市時間:9月-11月
口味:四星半
儲藏度:三星
價格:四星。
綜合推薦指數:四星半
楚紅
本土品種,相比於紅陽,表現稍差,因為紅心之外的果肉是綠色的。並且成熟的過程不容易控制,容易出現硬果。但就顏色的新鮮程度而言,仍然是一個獼猴桃桃中的新秀。
口味:四星半
儲藏度:三星
價格:三星。
綜合推薦指數:四星
綠心家族
傳統的獼猴桃家族,大多數野生獼猴桃的果肉都是綠色的。
1=海沃德,黃色短柔毛是身份標誌,獼猴桃界長青樹,2=徐香,長硬毛是識別特徵,3=翠香,一張扁圓臉,我最喜歡的的綠心品種。
海沃德
傳統獼猴桃品種,一度佔世界獼猴桃產量的80%。世界廣泛種植,1924年就選出了,也是個獼猴桃界的傳奇長青樹了。綠肉密毛,果型適中卵圓,耐儲存是特色!只是果肉略粗,後味中有微微的麻,不如後起的翠香和徐香這些綠肉品種。推薦指數三星半。
上市時間:幾乎全年
口味:三星半
儲藏度:四星
價格:進口三星,中國產三星半(但口味不佳)。
綜合推薦指數:三星半
翠香
綠肉品種,但是味道很甜,果肉多汁細膩,扁平果子是特徵。問題是顏色不如黃心和紅心的討喜,買到後軟熟時間較紅陽要長。
上市時間:10月-12月
口味:四星
儲藏度:四星
價格:四星。
綜合推薦指數:四星半
徐香
徐香獼猴桃,多毛的獼猴桃,特點是毛非常長。在沒有成熟的時候,甜,肉軟,水分不錯,大果和小果一樣軟熟了,果心也挺軟!徐香是比較晚上市的獼猴桃品種,在其他獼猴桃都已經下市的時候。徐香獼猴桃才開始挑起獼猴桃市場大梁了。
上市時間:11-12月
口味:四星
儲藏度:四星
價格:四星
綜合推薦指數:四星半(上市時間很重要)