1. 明確商品戰略定位：在堅持全品類經營的基礎上，更要注意“全品類精選”。首先，透過調研等了解分析大學生實際需求，根據他們經常購買的商品，列出商品清單。其次，在商品分類時，注重標準化和層次性。在大品類之下，分清小類，使購買更便捷。

2. 最佳化交易系統設計：水果電商要根據現存問題，重新分析、規劃和打造精緻便捷的交易系統。如設定導航介面、最佳化頁面設計、增設評價體系等。

4. 搭建標準化冷鏈配送：水果電商可以分別從運輸裝置、包裝設計、裝卸搬運及配送人員專業化管理方面實現配送標準化。電商要注重建設標準化的冷鏈配送、提高配送效率和配送效益，儘可能地滿足大學生需求，為其提供標準優質的配送服務。實現冷鏈配送標準化後，可以整合其他水果商，為其提供標準化運輸及配送服務，分攤設施建設成本、拓展業務增加盈利，同時也能推動整個水果產業的發展

善於尋找優質貨源

優質的水果貨源，才是保證自己水果店低成本，高盈利的前提，因此，優質貨源的提供者，才是讓自己開水果順心的基礎。

善於利用促銷手段

我們都知道水果的保鮮時間最重要，而且時間比較短，因此，必要的促銷手段，才是保證水果店不虧損且盈利的前提。

重視水果的包裝

雖然是水果店鋪，但是如果能夠注重品牌的包裝，及店鋪的形象包裝，對於水果店的生意也是有一定的幫助的。

注意水果質量的控制

現在人們生活水平都很好，也不在乎一些吃食的錢財，因此水果的質量，才是挽留客戶的前提，水果質量一定要保持新鮮可口。

善於藉助網際網路資源

可以透過線上的外賣或者微商平臺，在本地做一些線上水果的售賣，這樣也是拓寬市場，拉攏生意的手段。

不要總是認為水果生意不好做，競爭壓力大，其實如果能夠找到合適的運營渠道，認真地做一次改變，多去使用不同的經營思路，你會發現其實你早就甩同行好幾條街了。

本人接觸過不少做水果和生鮮的電商商家，總結了下他們的一些經驗，就水果電商運營，個人認為有以下幾個關鍵要素。

第一，果品供應鏈的問題。

1.水果電商運營離不開產品，水果產品屬於時令性季節性很強的商品。我們要分析平臺上其他競爭對手的果品，定位，爆款果品，價格等，然後根據自身供應鏈情況定位並充分了解自己售賣的水果品類及特性。不同的水果，採摘期，儲存期，儲存溫度，最佳食用季節等這些直接影響到果品品質的因素也不同。選擇自己最有優勢的果品。

2.品質的穩定的貨源（有訂單來了有新鮮的果品發）+最短的供應鏈週期（從採摘到倉庫再到消費者拿到手裡，或是現摘現發，不會出現壞果爛果，物流在途中不會壓壞等，同時要考慮到倉庫的存放條件以及物流時效的影響，還要針對不同的果品設計最佳的包裝方案等）是必要保障。這個是水果電商運營最重要的一環。直接關係到商家的服務品質和客戶體驗。果品的整個供應鏈保障好了，再就是怎麼賣的問題了。

第二，果品怎麼賣。

1.平臺的選擇。包括但不限於一種或以上的平臺，可以多平臺同時上線。多個渠道多條路。

2.文案的策劃。重點突出自己果品的特性，從價格，新鮮度，物流，售後等維度找自己和同行相比最突出的特點，透過文字或圖片或影片等形成生成適用於各平臺推廣的素材。

3.推廣及營銷方式。任何平臺的電商銷售，都要先了解自己類目的相關規則及個平臺的營銷活動。這個過程是動態的持續的，比如包括對競品果品的分析，自身的營銷活動資料分析，不同的推廣及營銷方式對自己銷售和流量的影響，售後問題的側重點和比例，買家秀客戶評價對轉化率的影響，折扣的最佳投放時機等。個人覺得果品類目就一個字，要快。任何新的賣點或活動上線都要先人一步。不能跟著別人怎麼賣我們就怎麼賣。

不要忽略線下渠道，果品的電商銷售其實和線下的關聯性極強的，線下引導，線上消費。這個方式就比線上的營銷方式更多了。可以去網上找找這類引導案例。

第三，客戶資料分析及客戶維護

不管是什麼類目的電商，做好客戶資料分析和維護都是很重要的。建立自己的客戶資料庫，按人群，適用者，地理分佈，果品購買頻次和消費能力等做好客戶標籤，等資料積累到一定程度，就可以按大資料的客戶標籤做定向銷售以及各種新果品推送，試吃等活動。