黃皮果具有獨特的清香，味道酸酸甜甜，讓人越吃越想吃，而且滿身都是寶，其葉、果和種子等還可入藥，是十分有用的水果。黃皮果的營養價值黃皮果甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

黃皮果的果皮中含有大量天然酸性成分，這些酸性物質被人體吸收以後，能促進胃液和唾液分泌，也能加快腸胃蠕動，可以促進腸胃對身體內食物的消化與吸收，對提高人體消化功能有很大好處。

2、預防痰多氣喘

平時多吃一些黃皮果的果皮，還能預防痰液生成，能理氣潤肺，對人類高發的哮喘，痰多等不良症狀都有明顯預防作用，因為它含有的氨基酸和黃酮物質能調理氣機也能收斂肺氣，還能預防平滑肌出現痙攣，能讓人們的呼吸更加通暢。

3、緩解咳嗽

黃皮果皮還能緩解咳嗽，它不但能消除氣管中的炎症，還能順氣能讓氣管擴張，可以加快痰液排出，平時服用以後能緩解咳嗽也能減少氣管炎與肺炎等多種高發疾病發生。除此以外多吃些黃皮果皮還能預防三高，它能稀釋血液也能擴張血管，還能清理血液中的膽固醇，平時用它泡水喝能讓三高的發生機率明顯下降。

4、清熱去火

黃皮果皮在吃的時候感覺味道有些苦，而苦能清熱，所以平時人們食用黃皮果的果皮能清熱去火，也能止渴生津，在夏天食用可以預防中暑，其他時候食用則能減少人類多種上火症狀發生，特別是對口舌生瘡和咽喉腫痛都有很好的預防作用。

黃皮果具有獨特的清香，味道酸酸甜甜，讓人越吃越想吃，而且滿身都是寶，其葉、果和種子等還可入藥，是十分有用的水果。

黃皮果的營養價值

黃皮果甘酸而溫、微苦、辛。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠；果皮和葉含揮發油，葉又含酚類、黃酮甙和氨基酸；樹皮含小檗鹼、黃柏鹼、掌葉防己鹼等多種生物鹼、甾醇、黏液質、酚類成分。

夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到解暑、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

暑天到郊外旅行，暑氣迫人，倘能備帶一些黃皮，尤以苦味黃皮更好，口渴或感到頭腦悶熱不適時，即嚼幾個黃皮，不但生津、止渴，且有預防中暑的好處。

黃皮果的功效、作用及食用方法　【偏方】　　防治流感，感冒，瘧疾：黃皮葉五錢至一兩。水煎服。　　肝胃氣痛：生黃皮果曬乾，每日10個，水煎服。　　疝氣偏墜：黃皮樹根2兩，小茴香5錢，水煎後去渣，衝入黃酒適量，溫服，一日2次。

解暑消滯：用鮮黃皮果30粒連皮壓破置杯中，加紅糖30克（糖尿病病人加元貞糖），薑汁5滴，用滾水500ml衝成解暑飲料，放涼後置冰箱（4℃），頻頻飲用。

腸痙攣，腸癌痛，胃神經痛：黃皮果果核炒香，研細末，以水或黃酒送下，每服2錢，一日2至3次。

黃皮果的食用功效

1、消食健胃：黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

2、化痰平喘：黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。

3、降火助消化：夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一併吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。

4、順氣鎮咳：黃皮之所以能順氣、鎮咳，是由於它具有鬆弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。

5、黃皮的其他功效:黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“飢食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。黃皮種子富含油分，出油率高達42%，為優良的潤滑劑。