柴後邊帶個關鍵字火，很簡單啊，人吃熟食為主，沒有柴火怎麼加熱米，有飯吃了才會提高生活吃菜，怎麼炒菜還的用柴。不炒菜哪裡用調料。怎麼泡茶喝。吃飽後才能有情調泡茶喝。這就是這類常識的排序問題的根結

恩格斯曾指出“摩擦生火第一次使人支配了一種自然力從而最終把人同動物界分開”，經過加熱的食物去除了細菌改變了性狀增加了營養被吸收的可能。華人的飲食習俗歷來以熱食，熟食為主，《呂氏春秋.本味》記載“滅腥去燥除檀”將食物加熱或制熟可以去腥羶。

生活在狂野荒原的人類先祖，從鑽木取火發出的第一縷亮光中，認識到了火的重要。要儲存火，讓火持續的給人們帶來溫暖，就離不開柴，在遙遠的古代，沒有石油，沒有天然氣，沒有手一拉就來的電，他們有的只是滿山遍野的植物，這些植物幾乎都有一個共同的特點，那就是能被點燃，能給人們帶來光明，帶來溫暖，這樣也就確立了植物也就是柴在人們心中的重要地位，直到今天，柴依然是許多地區許多人們賴以生存的重要資源。

再者，柴作為一種資源，在古代生產力落後，科學技術落後的情況下，沒有現代化的工具來獲取柴的儲備，大多數情況下都是現用現取，存放量有限，所以上山砍柴作為一種職業，也曾經養活了無數的中華兒女。直到今天，許多偏遠地區的人們仍然需要定期上山砍柴來維持家用。

綜上所述，柴在人類文明中扮演著重要的，不可替代的角色，從古到今一直延續，所以也得到了人們的重視，因此柴排在第一位也是有現實意義的。

“柴米油鹽醬醋茶”是我們生活中極其微小的事情，可又是誰也離不開的大事。不管是千萬富豪還是平頭百姓，外面辛辛苦苦一天回到家就要圍著它們轉。

自古至今這句話流傳了許久，但為什麼“柴”是首位呢？在古代，物產不如現在這麼豐富，科技和交通都不是這麼發達。就醋來說，在宋以前仍然不是人們的生活必需品，醬也是在宋朝才明確指出是醬油，油也只限於芝麻、紫蘇屬和大麻榨成分油，至於茶在唐朝和北宋期間依然屬於奢侈品，尋常百姓能有一碗粗茶就不錯了，但隨著南宋時期商業和手工業不斷髮展，加之中國古代文人歌吟都以這開門七件事為題，柴米油鹽醬醋茶才不斷普及開來。

而相對於其它幾項“柴”的獲得就比較容易了。古代還有很多人以砍柴為生。大米就是稻米，“稻米流脂粟米白，公私倉癝俱豐實”，杜甫的詩告訴我們，在唐代稻米就已經是主要的糧食了。

最早在南宋時代吳自牧著《夢梁錄》中提到的是八件事，是“柴米油鹽酒醬醋茶”，由於酒算不上生活必需品，到元代時被剔除，就剩下現在人人皆知的“七件事”。

另外一種說法是“柴米油鹽醬醋茶”都可做姓，根據《中國姓氏大辭典》記載，“柴米油鹽醬醋茶”中，柴姓、米姓分佈較廣，其它幾姓比較罕見。

開門七件事，“柴米油鹽醬醋茶”，為什麼柴在第一位呢？

我的理解是，這句俗話是出自於以前，以前勞動人民的生活水平都不高，所有的生活都需要自己的雙手辛勤的去創造！以前的生活沒有電飯煲，沒有烤箱，也沒有電餅鐺，更沒有電熱水壺。沒有這麼多高科技去方便生活，所有的生活方式都是最簡單最基礎的生活方式。

人們為了吃飽穿暖，努力勞動，辛勤耕耘。可是無論吃什麼好吃的，還是喝什麼好喝的，都得烹飪熟，所以自然離不開火，以前沒有天然氣、液化氣，勞動人民只能會柴來燒火做飯，自然“柴”應該放在“米油鹽醬醋”之前，沒有柴火，米不熟，油鹽醬醋再香也炒不熟菜餚。“茶”呢，沒有柴火也燒不開熱水，所以，“柴米油鹽醬醋茶”應該是是這樣排序的！

柴米油鹽醬醋茶的說法最早見於宋人吳自牧的的《夢粱錄·鯗鋪》：“蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。”

而柴米油鹽醬醋茶，柴之所以排第一位告訴我們美好的生活是需要有物質基礎的。

柴代表煙火氣，試想一下，一個沒有煙火氣的家庭會是一個完整的家庭嗎？一天天冰鍋冷灶的，要麼是單身狗，要麼是孤寡老人，而這些都不屬於完整家庭的範疇。

有柴說明你有家，需要做飯。就跟現在的人不直接問你有沒有房，而是問你有沒有車位。只有有房的人人才會考慮車位，也只有有家需要做飯的人才需要柴。

柴是一個家庭的物質基礎的最低保證，有柴說明家裡有基本的食物保障。米油鹽維持基本生活，醬醋給生活以調劑，而茶這是開始享受生活，所以柴排第一，茶排最後。

首先，前兩個字是代表了溫飽的問題。

人們在冬天無法禦寒，只能燒柴，這是溫，幫我們解決了人體需要的溫度和食物的烹飪，還能抵禦兇獸，才有更多的精力去去發展其它的智慧，人類學會用火是人類進化的一大步。

米是解決飢餓的問題，就是飽，吃都吃不飽，哪來的力氣去想別的？吃飽了，就要講究點油水，滋味，也就是油鹽，將生活水平進一步提高。

吃飽了，要想想消化，古代人利用發酵的醬醋來解決這個問題，不僅口味更美，還有助於消化，層次提高。

那麼茶就代表了更高生活的追求，算是奢侈品了，算是享受，因此茶所代表的文化一堆。另外，茶還可以清腸。

不說了，工作！

柴字當先，主要講過去，現在不同了，社會進步了，人類的智慧使人類不斷進步，有很多我們現在想象不到的東西，以後也會出現。民以食為天，以前我們沒柴，怎麼也做不出好食的食物，冬天取暖也要柴，總之很東西都雖要柴，沒有就不行，所以就將柴放到首位。現在不同了，有很東西都可以取代，比喻天然氣，煤，電等等都可以解決。