楊梅酒可消暑，去溼熱，《本草綱目》中說，“楊梅滌腸胃，燒灰服，斷下痢，勘驗”，李時珍把楊梅燒酒也變成了一味藥。農村中也有經驗，吃酒浸的楊梅不長痱子，還有止腹瀉的奇效。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅具有消食、除溼、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有果中瑪瑙之譽。楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。”楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止洩，具有收斂作用。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能，有助於減肥。

楊梅酒可消暑，去溼氣。楊梅酒就是非常出名的水果酒，楊梅酒的功效和作用在於能夠解暑，所以楊梅酒適合夏天飲用，楊梅酒能夠去除身體的溼氣並且能止咳和促進消化，能利尿補腎和抗癌。《本草綱目》中說，“楊梅滌腸胃，燒灰服，斷下痢，勘驗”，李時珍把楊梅燒酒也變成了一味藥。農村中也有經驗，吃酒浸的楊梅不長痱子，還有止腹瀉的奇效。對於容易腹瀉的人來說，喝一點楊梅酒可以起到止瀉的作用，效果非常好。據說，“形如水楊子而味似梅”，這是“楊梅”品名的來歷。早在古代的時候人們就經常會泡製各種果酒，而楊梅酒的獨特口感更是讓大家偏愛，酸酸的口味濃郁的酒香都是楊梅酒獨特之處。楊梅酒做法如下：食材：楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽適量1、楊梅去蒂，洗淨待用2、楊梅用淡鹽水浸泡1小時3、泡好的楊梅瀝乾水分，攤開徹底晾乾至開裂4、找一個泡酒的容器，進蒸鍋消毒5、一層楊梅一層冰糖碼在容器內6、加入清香型二鍋頭，酒面要超過楊梅至少250px7、將容器密封，放在陰涼的地方8)每隔兩天晃動一下容器，泡製20天以上，即可飲用