1、多吃具有抗癌作用的新鮮蔬果 新鮮蔬菜中的胡蘿蔔、白蘿蔔、包心菜、花椰菜、大蒜、蘆筍、西紅柿以及水果中的蘋果、山楂、草莓、獼猴桃、香蕉等，不僅富含多種維生素、微量元素，而且還含有皂甙、黃酮類物質等，都有抗癌作用。 牛奶、益生菌酸奶可加入少許蜂蜜供病人飲用，可提高人體免疫功能、預防貧血及抗癌，可作為病人的加餐食品，每天保證500克左右的食用量，對病人術後康復十分必要。
2、多吃菌藻類食物 香菇、金針菇、海帶及其他海藻類食物均有提高人體免疫力、防癌的作用，其中含有的干擾素可有效抑制癌細胞擴散，因此，在配餐過程中，應加入菌藻類食物。
3、選擇高蛋白質食物 食物儘量選擇含蛋白質高，脂肪、膽固醇低的優質食物，例如各種魚、蝦類，可製作一些易消化的魚蝦類菜餚。海參有抗癌作用，可以製作海參肉末胡蘿蔔大米粥食用。雞蛋每天可以食用1～2個，也可以食用鴨蛋、鵪鶉蛋等。用瘦肉製作的丸子、燉排骨等也可以適量食用。動物肝臟是很好的高蛋白食物，病人每天可食用50 克左右，血脂高的病人應限量，同時應搭配綠葉蔬菜一同食用。另外，鴨血、豬血也是理想的高蛋白食物，含有多種維生素和微量元素，可做成湯菜食用。各種禽肉可搭配木耳、香菇製作成營養湯供病人食用。豆腐及豆製品也屬於高蛋白食物，可適量食用。
4、五穀雜糧可提供能量 新鮮的五穀雜糧及各種豆類可製作成主食，不但能為人體提供充足的能量，同時，像玉米、薏苡仁、全麥麵粉、黑米、燕麥等都有抗癌作用。可以將五穀雜糧製作成各種粥、軟飯或用酵母發酵後製作成各種麵食或麵條之類的半流食。也可以用黃芪、大棗、枸杞子、人參、薑黃、山藥、百合、蓮子、桂圓做成各種藥粥供病人食用，也有很強的提高免疫力、促進康復的作用。
1、多吃具有抗癌作用的新鮮蔬果 新鮮蔬菜中的胡蘿蔔、白蘿蔔、包心菜、花椰菜、大蒜、蘆筍、西紅柿以及水果中的蘋果、山楂、草莓、獼猴桃、香蕉等，不僅富含多種維生素、微量元素，而且還含有皂甙、黃酮類物質等，都有抗癌作用。 牛奶、益生菌酸奶可加入少許蜂蜜供病人飲用，可提高人體免疫功能、預防貧血及抗癌，可作為病人的加餐食品，每天保證500克左右的食用量，對病人術後康復十分必要。
2、多吃菌藻類食物 香菇、金針菇、海帶及其他海藻類食物均有提高人體免疫力、防癌的作用，其中含有的干擾素可有效抑制癌細胞擴散，因此，在配餐過程中，應加入菌藻類食物。
3、選擇高蛋白質食物 食物儘量選擇含蛋白質高，脂肪、膽固醇低的優質食物，例如各種魚、蝦類，可製作一些易消化的魚蝦類菜餚。海參有抗癌作用，可以製作海參肉末胡蘿蔔大米粥食用。雞蛋每天可以食用1～2個，也可以食用鴨蛋、鵪鶉蛋等。用瘦肉製作的丸子、燉排骨等也可以適量食用。動物肝臟是很好的高蛋白食物，病人每天可食用50 克左右，血脂高的病人應限量，同時應搭配綠葉蔬菜一同食用。另外，鴨血、豬血也是理想的高蛋白食物，含有多種維生素和微量元素，可做成湯菜食用。各種禽肉可搭配木耳、香菇製作成營養湯供病人食用。豆腐及豆製品也屬於高蛋白食物，可適量食用。
4、五穀雜糧可提供能量 新鮮的五穀雜糧及各種豆類可製作成主食，不但能為人體提供充足的能量，同時，像玉米、薏苡仁、全麥麵粉、黑米、燕麥等都有抗癌作用。可以將五穀雜糧製作成各種粥、軟飯或用酵母發酵後製作成各種麵食或麵條之類的半流食。也可以用黃芪、大棗、枸杞子、人參、薑黃、山藥、百合、蓮子、桂圓做成各種藥粥供病人食用，也有很強的提高免疫力、促進康復的作用。