植物的根是吸收營養的，葉也能吸收營養。
一、根部吸收養分的過程
1、透過交換吸附將離子吸附在根部細胞表面。
所謂交換吸附是指根部細胞表面的正負離子（主要是細胞呼吸形成的CO2和H2O生成H2CO3再解離出的H+和HCO3-）與土壤中的正負離子進行交換，從而將土壤中的離子吸附到根部細胞表面的過程。
2、離子進入根部內部
透過質外體途徑進入根部內部，質外體是指植物體內由細胞壁、細胞間隙、導管等所構成的允許礦物質、水分和氣體自由擴散的非細胞質開放性連續體系。離子經質外體運送至內皮層時，由於有凱氏帶的存在，離子（和水分）最終必須經共質體途徑才能到達根部內部或導管。這使得根系能夠透過共質體的主動轉運及對離子的選擇性吸收控制離子的運轉，共質體是指植物體內細胞原生質體透過胞間連絲和內質網等膜系統相聯而成的連續體，溶質經共質體的運輸以主動運輸為主。
3、離子進入導管
離子經共質體途徑最終從導管周圍的薄壁細胞進入導管。
透過植物葉片吸收
二、葉面營養是植物根外營養的重要途徑,
1，葉面施肥可以補充植物後期由於土壤中吸收養分不足而帶來的養分虧缺，保證作物的增產；可在植物根系受到嚴重影響時，及時彌補作物所遭受到的損失，如磷、鋅、硼、鐵等易被土壤固定而使植物難以利用的養分透過葉面施用可以為植物較快吸收，發揮更好的增產效果；葉面肥可以在作物不同生長階段、不同種植密度和高度下進行，有利於集約農業的大規模機械化施肥操作。
2，植物對養分的吸收具有選擇性和適應性,
在植物整個營養期中有兩個關鍵時期，即植物營養臨界期和植物營養最大效率期。在植物營養臨界期，植物對某種養分要求很迫切，該養分過多或過少都可能影響植物的生長髮育，於後期難以糾正或彌補。在植物營養最大效率期，植物生長迅速，吸收養分能力特別強，及時滿足植物養分需要，對提高產量有明顯的效果，植物除了能夠由根部從土壤中吸收養分外，葉面營養又是一種重要的養分吸收途徑。
3，葉子能直接吸收和利用有效養分
對養分的利用率較高，並可防止或避免由於土壤對有效養分的固定而降低其有效性。因此，植物葉面噴施肥料，特別是某些容易被土壤固定的元素如磷、銅、錳、鐵、鋅等，具有營養效果好的特點。葉面對養分吸收、運轉比根快，有利於及時滿足作物生長髮育的要求。一般尿素施在土壤中4-5天后才有效果，採用葉面噴施只要1-2天即可見效。因此，採用噴施技術可以用作及時防治或矯正某些缺素症或因自然災害而需要迅速供給養分的補救措施。自葉面吸收的養分能直接影響體內代謝，參與植物新陳代謝，增強體內酶的活性。透過葉面施肥可提高植物的抗逆性，延遲葉片早衰，並可促進早熟等。葉面噴施用量少，節省投入，尤其是磷、鉀肥和微量元素肥料，一般為土壤施用量的1/10-1/5，還可避免微量元素肥料用量過多造成危害的問題。葉面施肥不能代替根部施肥，因為植物吸收養分的絕大多時還是透過根系吸收的；葉面施肥與根部施肥結合，可以起到相互促進、相互補充的作用。
4，葉面噴施的養分是透過葉片的角質層和氣孔進入植物體內。
植物葉片對養分吸收速率和葉面肥料利用率有密切關係。植物易吸收氮、鉀，並很快被運轉參與植物代謝，相對而言，磷、硫以及鋅、銅、錳、鐵、鉬移動性較差，而硼、鎂、鈣等元素則滯留在該葉片中極難移動，一般新葉片吸收能力強。
植物的根是吸收營養的，葉也能吸收營養。
一、根部吸收養分的過程
1、透過交換吸附將離子吸附在根部細胞表面。
所謂交換吸附是指根部細胞表面的正負離子（主要是細胞呼吸形成的CO2和H2O生成H2CO3再解離出的H+和HCO3-）與土壤中的正負離子進行交換，從而將土壤中的離子吸附到根部細胞表面的過程。
2、離子進入根部內部
透過質外體途徑進入根部內部，質外體是指植物體內由細胞壁、細胞間隙、導管等所構成的允許礦物質、水分和氣體自由擴散的非細胞質開放性連續體系。離子經質外體運送至內皮層時，由於有凱氏帶的存在，離子（和水分）最終必須經共質體途徑才能到達根部內部或導管。這使得根系能夠透過共質體的主動轉運及對離子的選擇性吸收控制離子的運轉，共質體是指植物體內細胞原生質體透過胞間連絲和內質網等膜系統相聯而成的連續體，溶質經共質體的運輸以主動運輸為主。
3、離子進入導管
離子經共質體途徑最終從導管周圍的薄壁細胞進入導管。
透過植物葉片吸收
二、葉面營養是植物根外營養的重要途徑,
1，葉面施肥可以補充植物後期由於土壤中吸收養分不足而帶來的養分虧缺，保證作物的增產；可在植物根系受到嚴重影響時，及時彌補作物所遭受到的損失，如磷、鋅、硼、鐵等易被土壤固定而使植物難以利用的養分透過葉面施用可以為植物較快吸收，發揮更好的增產效果；葉面肥可以在作物不同生長階段、不同種植密度和高度下進行，有利於集約農業的大規模機械化施肥操作。
2，植物對養分的吸收具有選擇性和適應性,
在植物整個營養期中有兩個關鍵時期，即植物營養臨界期和植物營養最大效率期。在植物營養臨界期，植物對某種養分要求很迫切，該養分過多或過少都可能影響植物的生長髮育，於後期難以糾正或彌補。在植物營養最大效率期，植物生長迅速，吸收養分能力特別強，及時滿足植物養分需要，對提高產量有明顯的效果，植物除了能夠由根部從土壤中吸收養分外，葉面營養又是一種重要的養分吸收途徑。
3，葉子能直接吸收和利用有效養分
對養分的利用率較高，並可防止或避免由於土壤對有效養分的固定而降低其有效性。因此，植物葉面噴施肥料，特別是某些容易被土壤固定的元素如磷、銅、錳、鐵、鋅等，具有營養效果好的特點。葉面對養分吸收、運轉比根快，有利於及時滿足作物生長髮育的要求。一般尿素施在土壤中4-5天后才有效果，採用葉面噴施只要1-2天即可見效。因此，採用噴施技術可以用作及時防治或矯正某些缺素症或因自然災害而需要迅速供給養分的補救措施。自葉面吸收的養分能直接影響體內代謝，參與植物新陳代謝，增強體內酶的活性。透過葉面施肥可提高植物的抗逆性，延遲葉片早衰，並可促進早熟等。葉面噴施用量少，節省投入，尤其是磷、鉀肥和微量元素肥料，一般為土壤施用量的1/10-1/5，還可避免微量元素肥料用量過多造成危害的問題。葉面施肥不能代替根部施肥，因為植物吸收養分的絕大多時還是透過根系吸收的；葉面施肥與根部施肥結合，可以起到相互促進、相互補充的作用。
4，葉面噴施的養分是透過葉片的角質層和氣孔進入植物體內。
植物葉片對養分吸收速率和葉面肥料利用率有密切關係。植物易吸收氮、鉀，並很快被運轉參與植物代謝，相對而言，磷、硫以及鋅、銅、錳、鐵、鉬移動性較差，而硼、鎂、鈣等元素則滯留在該葉片中極難移動，一般新葉片吸收能力強。